Bạn đã giành được bất ngờ cho bất cứ ai với cháo kiều mạch, một món ăn đơn giản và nhàm chán. Tuy nhiên, nếu bạn nấu kiều mạch với thịt băm trong nồi nấu chậm, các khía cạnh mới của món ăn này sẽ mở ra.
Nội dung tài liệu:
Kiều mạch với thịt băm trong một thương gia trong một nồi nấu chậm
Các món ăn được chuẩn bị nhanh chóng, đơn giản và không đòi hỏi kỹ năng ẩm thực đặc biệt. Kết quả là một thực phẩm cực kỳ ngon và lành mạnh trong thành phần giống như một công thức kiều mạch cổ điển theo cách thương gia.
Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- Kg thịt lợn và thịt bò xay
- cà chua - 2 chiếc.
- hạt kiều mạch - 1 muỗng canh.
- hành tây vừa
- vụ củ cà rốt - 1 chiếc.
- nước - 3 muỗng canh.
- dầu thực vật - để chiên
- tép tỏi
- muối ăn - hương vị
- một nhúm hạt tiêu
- ớt bột - 1 muỗng cà phê.
Giai đoạn công thức:
- Lấy vỏ trấu ra khỏi hành tây và tép tỏi, rửa sạch và băm nhỏ bằng một khối lập phương nhỏ.
- Chúng tôi đặt chế độ của Fry Frying trên bộ đa hướng và thêm dầu vào đáy bát.
- Chúng tôi gửi các thành phần băm nhỏ để chiên.
- Chúng tôi giải phóng rễ cà rốt từ vỏ, rửa sạch, nghiền bằng dụng cụ vắt.
- Thêm rau củ nghiền vào hành tây vàng, khuấy và tiếp tục hầm cho đến khi cà rốt mềm.
- Chúng tôi bổ sung các chất thực vật với thịt băm, nhào và nấu cho đến khi màu đỏ của thịt biến mất.
- Rửa cà chua và cắt thành khối, kích thước trung bình.
- Muối hỗn hợp, rắc hạt tiêu và nêm với ớt bột. Thêm cà chua xắt nhỏ và trộn.
- Rửa kỹ hạt nhân kiều mạch và bổ sung thành phần của nó.
- Đổ đầy nước, đóng nắp máy đa năng bằng nắp và thay đổi chế độ sang Chế độ ăn cháo.
- Chúng tôi đang chờ đợi một tín hiệu sẽ thông báo về sự sẵn sàng của món ăn.
Thay vì cà chua tươi, bạn có thể sử dụng rau quả theo mùa đông lạnh. Nhưng nếu không, hãy lấy bột cà chua. Kiều mạch với thịt trong nồi nấu chậm trở nên dễ vỡ và rất ngon miệng.
Với nấm
Món ăn này sẽ được thưởng thức ngay cả bởi những người không có tình yêu đặc biệt với kiều mạch.
Để chuẩn bị một bữa ăn, hãy:
- 200 g kem chua có hàm lượng chất béo trung bình;
- 75 g bơ (bơ);
- hành tây - 1 đầu lớn;
- thịt bò băm - 300-350 g;
- rau mùi tây xắt nhỏ - 2 muỗng canh. tôi với một slide;
- 2 quả trứng gà;
- kiều mạch - 1,5 muỗng canh;
- dầu thực vật - 20 ml;
- tép tỏi - 2 chiếc.;
- rượu sâm banh tươi - 300 g;
- 20 g bột cà chua;
- muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Nấu ăn:
- Chúng tôi rửa kỹ các loại ngũ cốc và cho chúng vào bát đa năng. Đổ đầy nước, lượng nước gấp 3 lần so với kiều mạch. Nấu nhân cho đến khi chín ở chế độ "Cháo".
- Sau khi nấu, nấu chảo đa hướng.
- Gọt vỏ hành tây. Chúng tôi rửa rau và cắt thành lát vừa.
- Chúng tôi cài đặt chương trình Ăn chiên rán và bôi mỡ đáy bát bằng một nửa bơ đã chuẩn bị.
- Chiên các khối hành tây cho đến khi vàng nhẹ.
- Nấm xắt lát mỏng.
- Trong bát với hành tây, thêm dầu thực vật và nấm.
- Chúng tôi chờ cho hơi nước bốc hơi và đun sôi thêm 10 phút nữa.
- Chúng tôi thêm hỗn hợp với thịt băm, thêm muối và hạt tiêu.
- Các khối thịt kết quả được phá vỡ bằng một thìa.
- Thịt băm sẫm màu - thêm bột cà chua.
- Tép tỏi bóc vỏ thông qua một máy ép và gửi bùn kết quả đến phôi. Chúng tôi tiếp tục dập tắt thêm 5-10 phút nữa.
- Chúng tôi chuyển chất làm đầy vào bát, rửa bát.
- Chúng tôi đặt chương trình Nướng cho nồi nấu chậm và bôi mỡ vào đáy bể với một nửa dầu còn lại.
- Chúng tôi đặt một nửa cháo kiều mạch vào một cái bát, san bằng nó.
- Đổ nhồi từ nấm và thịt băm lên trên, san phẳng lại bề mặt.
- Trải phần kiều mạch còn lại lên trên.
- Cho trứng vào kem chua và đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn.
- Đổ đầy soong trong tương lai với một băng và nướng cho đến khi đổ được thiết lập.
Champignons có thể dễ dàng được thay thế bằng bất kỳ loại nấm nào khác, cả tươi và đông lạnh.
Nấu ăn với rau
Một món ăn được chế biến theo công thức này có hàm lượng calo thấp do bổ sung rau và thịt gà tây ăn kiêng.
Các thành phần cần thiết:
- ớt chuông - 1 chiếc.;
- 1 zucchini nhỏ;
- gà tây băm nhỏ - 300 g;
- 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
- cà tím vừa;
- 1 muỗng canh. kiều mạch;
- 2 quả cà chua vừa;
- Muối cho vừa ăn;
- một nhúm hạt tiêu;
- đầu hành tây giữa.
Nấu ăn:
- Lấy vỏ ra khỏi hành tây, và giải phóng cà tím và zucchini khỏi vỏ.
- Chúng tôi chiết xuất hạt và thân từ hạt tiêu, và gọt vỏ từ cà chua.
- Cắt nhỏ rau đã chuẩn bị với một khối vừa.
- Chúng tôi rửa hạt kiều mạch.
- Bôi trơn bát multooker bằng dầu và thiết lập chương trình chiên Fry.
- Gửi hành tây chiên và hạt tiêu.
- Khi hành tây là podzolotil, thêm các loại rau xắt nhỏ còn lại và xào trong 10 phút.
- Chúng tôi bổ sung hỗn hợp rau với thịt băm, muối, hạt tiêu, nhào thật dồi dào và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt sẫm màu.
- Chúng tôi thêm kiều mạch đã rửa vào chất này và đổ đầy vào 3 biện pháp nước, tốt nhất là nước sôi.
- Nếu cần, thêm muối và thay đổi chế độ thành "Làm nguội".
- Nấu cho đến khi hơi ẩm bốc hơi.
Công thức là tốt vì các loại rau được đề xuất có thể được thay thế bằng các thành phần khác.
Kiều mạch với thịt băm trong nồi nấu chậm
Nếu bạn muốn đa dạng hóa chế độ ăn uống, cốt lết dựa trên kiều mạch và thịt là hoàn hảo.
Linh kiện
- Kg bột thịt lợn;
- cháo kiều mạch - ½ muỗng canh;
- một nhúm muối;
- gia vị yêu thích và tiêu xay - hương vị;
- 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
- hành tây nhỏ;
- rau xanh yêu thích xắt nhỏ - một vài nghệ thuật. l.;
- quả trứng.
Các giai đoạn nấu ăn:
- Thịt lợn được cắt thành miếng nhỏ và đưa qua máy xay thịt.
- Chúng tôi làm sạch hành tây và cắt nó với một khối nhỏ.
- Thêm hành tây băm nhỏ và nấu chín các loại thảo mộc xắt nhỏ.
- Cho trứng vào hỗn hợp, muối, rắc gia vị và hạt tiêu yêu thích của bạn.
- Thêm cháo kiều mạch và nhào kỹ cho đến khi mịn.
- Làm ướt tay trong nước và tạo thành một loại cốt lết cỡ trung bình.
- Chúng tôi đặt chế độ "Chiên" trên thiết bị đa năng, đổ dầu vào đáy và chờ cho nó nóng lên.
- Chúng tôi đặt các khoảng trống trong một lớp và chiên cả hai mặt trong vòng 10 - 15 phút.
- Món ăn này có thể được phục vụ độc lập và với một món ăn phụ.
Lý tưởng cho bữa ăn hàng ngày.
Với thịt gà băm
Gà băm có chi phí thấp và không nhiều calo. Hãy thử một công thức với phô mai mềm. Nó sẽ trở thành thực phẩm cực kỳ mềm và ngon ngọt.
Nó là cần thiết:
- 2 đầu hành tây nhỏ;
- kem / phô mai sữa đông - 150 g;
- Một gói dầu nhỏ;
- kiều mạch thô - 1 muỗng canh;
- đùi gà băm - 300 g;
- nước tương - một vài nghệ thuật. tôi
Nấu ăn:
- Chúng tôi bóc vỏ trấu từ hành tây và thái nhỏ.
- Chúng tôi gửi dầu cho bộ đa năng, trước đó đã bật nó ở chế độ "Chiên".
- Thêm hành tây xắt nhỏ vào các chất tan chảy và mang lại sự minh bạch.
- Chúng tôi hoàn thành việc chiên với thịt băm, nhào rất nhiều và chiên trong khoảng 10 phút.
- Chúng tôi đổ đầy kiều mạch đã rửa vào phôi, thêm nước tương cho vừa ăn.
- Chúng tôi chuyển sang chương trình đào tạo từ chối, chuyển 3,5 muỗng canh. đun sôi nước và đóng nắp.
- Tiếp tục nấu cho đến khi chất lỏng bay hơi.
- Chúng tôi lấp đầy món ăn bằng phô mai, nhào và đun nhỏ lửa trong 10 phút nữa.
Khi phục vụ, bạn có thể rắc các loại thảo mộc xắt nhỏ với rau xanh xắt nhỏ, để vẻ ngoài sẽ hấp dẫn hơn, hương vị thơm hơn.
Cách nấu với nước ép cà chua
Nhiều người đã quen uống nước ép từ cà chua như một thức uống, và bổ sung các món ăn bằng cà chua tươi hoặc mì ống từ chúng. Nấu thức ăn theo công thức này và thói quen sẽ thay đổi.
Thành phần
- kiều mạch - 1 muỗng canh;
- cà rốt - 1 củ rau;
- thịt băm - ¼ kg;
- nước ép từ cà chua - 1 muỗng canh;
- 1 đầu hành tây;
- dầu thực vật - để chiên;
- 3 muỗng canh. nước;
- gia vị và muối cho vừa ăn;
- tép tỏi.
Kế hoạch công thức:
- Gọt vỏ rau và nghiền thành khối nhỏ.
- Đổ dầu nạc vào nồi nấu chậm và cài đặt chương trình Nướng Baking.
- Chúng tôi gửi các thành phần băm nhỏ vào bát và đậy nắp bằng nắp và để trong 10 phút.
- Chúng tôi bổ sung chiên với thịt băm nhỏ, trộn đều.
- Chúng tôi nêm hỗn hợp với các loại gia vị, thêm nó và ép tép tỏi vào nó bằng máy ép.
- Chúng tôi đang chờ cho sự tối màu của thành phần thịt và đổ nước ép cà chua.
- Hầm trong 15 phút.
- Chúng tôi rửa hạt kiều mạch và bổ sung chúng với phôi.
- Đổ nước, thêm muối tùy ý, đóng nắp nhiều lớp.
- Đặt chế độ "Cháo" và chờ tín hiệu âm thanh.
Các món ăn đã hoàn thành là do bổ sung nước ép cà chua. Nó là tốt hơn để sử dụng nước trái cây làm tại nhà, hơn là một đối tác cửa hàng.
Mỗi chủ sở hữu của một multooker không còn có thể tưởng tượng cuộc sống của cô mà không có một trợ lý thông minh. Kiều mạch nấu chín với thịt băm trở nên đặc biệt ngon, phong phú và lành mạnh. Bon thèm ăn!
