Bánh mì kẹp nóng trong chảo là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh chóng, thịnh soạn. Chỉ mất vài phút để nấu chúng, và một số rất đơn giản để nấu ngay cả khi vội vàng: bạn có thể ném mọi thứ vào chảo rán, và nhận được một chiếc bánh sandwich thơm ngon với nhân đầy nước. Và trong bài viết này, chúng tôi sẽ dạy cho bạn các thủ thuật làm bánh sandwich ngon nhất thế giới.

Sandwiches với khoai tây trong chảo

Bánh sandwich nóng với khoai tây trong chảo, là một món ăn nhẹ thịnh soạn, gợi nhớ đến một chiếc bánh sandwich hoặc bánh kếp. Nhưng nó rất ngon cả lạnh và nóng. Chúng dễ dàng mang theo bên bạn để làm việc và cắn một miếng để uống với một tách cà phê hạt ngọt. Thành phần có sẵn, nhưng không có rắc rối với công thức.

Đối với bánh sandwich với khoai tây, một ổ bánh sữa cắt thành lát gọn gàng là phù hợp. Các loại bánh mì đen sẽ cho vị chua.

Chúng ta cần: một củ khoai tây lớn, một quả trứng sống, vài lát bánh mì, một miếng phô mai cứng, một ít bơ để chiên và một bó rau xanh để trang trí.

  1. Rửa và gọt vỏ khoai tây, chà lên một vắt mịn và ép lấy nước.
  2. Bây giờ thêm hỗn hợp, thêm trứng ở đó.
  3. Phân phối khối khoai tây thành lát bánh mì, và cẩn thận đặt chúng lên chảo chiên nóng. Ngọn lửa nên ở mức trung bình, nếu không bánh mì sẽ cháy!
  4. Đậy nắp và chiên cho đến khi khoai tây chín.
  5. 2-3 phút trước khi nấu, hãy phủ lên những chiếc bánh sandwich với những lát phô mai mỏng hoặc ba miếng phô mai trên một cái vắt, đổ những chiếc mũ Cap gọn gàng lên trên mỗi chiếc bánh sandwich.
  6. Đợi đến khi phô mai tan chảy, trang trí nó với các loại thảo mộc và phục vụ.

Tổng thời gian nấu cho một món khai vị như vậy không quá 15 phút, nhưng kết quả thật tuyệt vời!

Công thức cho thịt băm và trứng

Bánh sandwich băm nóng rất thơm và vô cùng bổ dưỡng. Họ sẽ đưa ra tỷ lệ cược cho băm nhỏ trong thử nghiệm và dễ tiêu hóa hơn nhiều. Nếu bạn chọn bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, và thịt băm, không béo ngậy, thịt gà, với một số cảnh báo, món ăn có thể được coi là chế độ ăn kiêng.

Chúng tôi sẽ cần:

  • đầu hành tây;
  • Muối, hạt tiêu cho vừa ăn;
  • bánh mì ngũ cốc nguyên hạt;
  • gà băm - 200 g;
  • 20 gram kem chua béo hoặc mayonnaise;
  • dầu chiên - 50 ml;
  • khối phô mai trên 100 g.

Nếu bạn làm bánh sandwich trong chảo nướng, chúng sẽ có được các sọc ngon và chiên đều.

  1. Ba củ hành tây trong thịt băm, thêm và hạt tiêu. Thêm một muỗng mayonnaise hoặc kem chua.
  2. Chúng tôi phết thịt băm bằng thìa và gửi những chiếc bánh sandwich khác vào chảo.
  3. Đậy nắp, đun nhỏ lửa cho đến khi thịt băm sẵn sàng. Mở và để bánh mì nướng, làm cho lửa mạnh hơn.
  4. Ba pho mát và chờ cho đến khi nó tan chảy, biến thành một khối nhớt ngon.

Để bánh sandwich hơi nguội và ăn, thưởng thức và thưởng thức. Phụ kiện lý tưởng cho món khai vị như vậy là cà phê với sữa hoặc một tách cappuccino không đường, nhưng với quế.

Bánh pizza nhỏ trong chảo

Bánh mì kẹp nóng trong chảo với xúc xích, trên thực tế, một số loại pizza. Rất thuận tiện để ăn một chiếc bánh pizza nhỏ như vậy: một vài phần ăn là lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa trưa của người lớn tại nơi làm việc.

Chuẩn bị:

  • 200 gram giăm bông và phô mai lợ;
  • một quả trứng;
  • ổ bánh;
  • một vài thìa bột cà chua và mayonnaise;
  • Muối, hạt tiêu cho vừa ăn.

Không bao giờ sử dụng xúc xích giá rẻ cho món khai vị như vậy. Nó là tốt hơn để mua gà chất lượng, và thậm chí tốt hơn - ham trong một vỏ tự nhiên. Nếu cần thiết, xúc xích có thể được thay thế bằng xúc xích tốt.

  1. Ba xúc xích và phô mai trên một vắt thô, trộn, đập trứng vào hỗn hợp. Trộn, thêm và hạt tiêu.
  2. Những lát mỡ loaf dài với bột cà chua và sốt mayonnaise. Chúng tôi phết phô mai và xúc xích lên chúng, phân bổ đều trên toàn bộ bề mặt.
  3. Chúng tôi trải các khoảng trống trong một cái chảo và đậy nắp lại. Chúng tôi cần những chiếc bánh pizza toppings đã bị bắt giữ và phô mai tan chảy.
  4. Ngay khi quá trình gần kết thúc (sau 5-6 phút), hãy mở nắp - để bánh mì nướng.

Pizza mini đã sẵn sàng! Bạn có thể rắc nó với oregano, trang trí bằng lá mùi tây - phục vụ theo ý của bạn. Nhưng hãy chắc chắn để pha trà tươi với chanh! Pizza và trà làm đầy cơ thể với sự ấm áp và cung cấp năng lượng cho cả ngày làm việc.

Sandwich cho bữa sáng với hành tây và trứng

Bánh mì với trứng được chuẩn bị đơn giản, đặc biệt nếu bạn nấu trứng vào ngày hôm trước, và vào buổi sáng chỉ cần thu thập bánh sandwich. Nếu bạn không thích mùi hành tây, hãy sử dụng bất kỳ loại rau xanh nào khác. Và vào Chủ nhật, khi không cần phải chạy đi làm, hãy cho phép mình một chiếc bánh sandwich với những vòng hành tây mỏng ngọt ngào - thật kỳ diệu!

Chuẩn bị:

  • vài lát bánh mì;
  • một miếng bơ;
  • phô mai xúc xích cứng - 100 g;
  • một vài thìa mayonnaise;
  • xanh hoặc hành tây - một bó;
  • dầu thực vật;
  • Muối, hạt tiêu cho vừa ăn;
  • một ly sữa béo;
  • trên một cặp trứng luộc và sống.

Đánh trứng với sữa, muối, hạt tiêu. Ba pho mát, gia vị với mayonnaise. Hành tây cắt thành khối hoặc vòng, trộn với phô mai. Nhúng bánh mì vào hỗn hợp trứng, đặt phô mai hành tây và hành tây lên trên. Trải miếng trên chảo nóng. Đóng nắp, để bánh sandwich chiên.

Phô mai sẽ tan chảy, và hành tây được hầm nhẹ và có được một nốt kem dễ chịu.

Kết hợp với lớp vỏ giòn mỏng, một món ăn ngon và độc đáo sẽ xuất hiện. Phục vụ bữa ăn nhẹ với sữa, ca cao và những miếng đường mía.

Câu lạc bộ cổ điển Sandwich

Người Mỹ chỉ đơn giản là không thể làm việc trừ khi họ uống một tách cà phê trong miếng cắn với bánh sandwich câu lạc bộ tinh tế ngon miệng. Ở đó, món khai vị được nâng lên thành giáo phái của món ăn dân tộc, và họ đã học cách nấu những chiếc bánh sandwich như vậy từ khi còn nhỏ.Theo ý kiến ​​của chúng tôi, các thành phần hơi khó hiểu, nhưng bạn có thể tự do điều chỉnh chúng theo sở thích của mình. Cheddar đổi thành Gouda, thịt xông khói thành giăm bông và gà tây thành gà thường. Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị một chiếc bánh sandwich của Mỹ theo cách của Nga!

Chúng tôi sẽ cần:

  • 10 lát bánh mì nướng;
  • rau diếp trong nồi - 5 lá (cắt chúng thành 2 phần);
  • Cà chua không quá ngon - 2 chiếc.;
  • giăm bông - 200 g;
  • Gouda, phô mai cứng - 120 g;
  • phi lê gà - 150 g;
  • hành tây đỏ (hoặc chỉ bất kỳ hành tây ngọt);
  • dưa chuột tươi hoặc ngâm - 1 chiếc.;
  • dầu thực vật 5050 ml;
  • mù tạt ngọt - một lọ;
  • mayonnaise - 100 ml;
  • nước chanh - 2 muỗng cà phê;
  • tép tỏi.

Bắt đầu lắp ráp bánh sandwich.

  1. Đầu tiên, cắt bánh mì nướng theo hình tam giác. Chiên các miếng trên cả hai mặt trong một cái chảo nóng.
  2. Ướp thịt gà phi lê trong hỗn hợp dầu thực vật, tỏi, bất kỳ gia vị và nước chanh.
  3. Cắt tất cả các loại rau thành các vòng tròn mờ mỏng. Nghiền giăm bông và phô mai thành lát dày 0,5 cm.
  4. Chiên vú cho đến khi vỏ trong chảo nóng. Và sau đó cắt thành tấm.
  5. Đặt một ít mù tạt và mayonnaise lên một lát bánh mì. Đặt rau diếp, hành tây, vú, rau và phô mai. Chúng tôi che bằng một miếng bánh mì thứ hai, xuyên qua mọi thứ bằng một cái xiên để cấu trúc được buộc chặt một cách an toàn.

Nó vẫn còn để làm ấm bánh sandwich câu lạc bộ trong chảo để phô mai tan chảy. Bây giờ mọi thứ đều ổn - bạn có thể phục vụ nó! Có vẻ như rất nhiều phiền phức với nấu ăn. Nhưng trên thực tế, không có rắc rối nào: bạn có thể nấu vú trước hoặc thậm chí sử dụng chân còn lại từ bữa tối, thịt lợn luộc làm tại nhà và thậm chí là một miếng thịt băm. Thử nghiệm, thử các loại nước sốt khác nhau. Bánh sandwich sẽ chỉ ngon hơn.

Công thức ngonbánh mì nóng trong lò

Bánh mì Lavash nóng với rau bina

Lavash sandwich có thể được làm theo một cách đặc biệt, biến nó thành một món ăn nhẹ phổ biến của Thổ Nhĩ Kỳ có tên là Borekiến. Bánh nướng với bánh mì pita và phô mai feta ở đất nước này ngưỡng mộ. Và có một lý do: sự kết hợp của phô mai muối, rau bina và bánh mì pita giòn là hài hòa đáng ngạc nhiên. Các món ăn nhẹ, nhưng thỏa mãn, đó là tuyệt vời trong mùa hè nóng bức phía đông.

 

Để chuẩn bị, chuẩn bị 2 tờ bánh mì pita mỏng, một miếng phô mai feta (hoặc phô mai Adyghe), một bó rau bina, một quả trứng, sữa chua tự nhiên hoặc kefir để phủ bột nhão, bơ để làm đầy - 30 g, một muỗng cà phê bột nở và một ít dầu thực vật để chiên.

Bánh mì Pita nên mỏng, tươi, nếu không nó sẽ bị vỡ khi gấp lại.

Nấu ăn từng bước:

  1. Rửa rau bina của tôi một chút với muối để nó cho nước ép và cắt thành miếng.
  2. Ba phô mai feta trên một vắt thô. Trộn với rau bina và bơ.
  3. Chúng tôi cắt bánh mì pita thành 4 phần.
  4. Nấu nước sốt sữa chua, trứng và muối.
  5. Mỗi miếng bánh mì pita được phủ một cách hào phóng với nước sốt ở tất cả các mặt.
  6. Chúng tôi đặt điền vào giữa của mỗi mảnh, biến chúng thành một hình tam giác hoặc cuộn - tùy thích.
  7. Chúng tôi đặt những chiếc bánh cuộn lên chảo chiên nóng ở phía có nếp gấp (nó sẽ được chiên và những chiếc bánh nướng không được mở).
  8. Chiên hai mặt cho đến khi vàng nâu.

Rắc bánh sandwich boreki thành phẩm, nếu muốn, với hạt vừng. Chúng tôi ăn với ayran lạnh, kefir hoặc trà, thưởng thức một bữa ăn nhẹ giòn.

Sandwich với thịt gà, thịt xông khói và bơ

Về mặt ăn uống lành mạnh, một chiếc bánh mì kẹp thịt gà và bơ là một bữa sáng cân bằng chứa đầy các vi chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tất nhiên, với điều kiện là bánh mì sẽ nguyên hạt và không có men. Dinh dưỡng đa thành phần được đánh giá cao bởi tất cả các chuyên gia dinh dưỡng, và thậm chí tha thứ cho một lát thịt xông khói, mặc dù không hữu ích lắm. Nhưng vào buổi sáng bạn có thể đủ khả năng, phải không?

Để làm bánh sandwich, chúng ta sẽ cần: một quả bơ chín (có xương màu nâu - đó là một chỉ số về độ chín), một vài lát bánh mì, vài dải thịt xông khói và ức gà luộc (hoặc nướng vào buổi tối), cà chua tươi hoặc dưa chuột.

Chúng tôi làm điều này:

  1. Chúng tôi cắt vú thành dải.
  2. Chúng tôi làm sạch bơ khỏi da, cắt thành những tấm mỏng.
  3. Cắt dưa chuột thành dải (cà chua - thành miếng tròn).
  4. Chiên băng thịt xông khói cho đến khi giòn trong một cái chảo khô.

Chúng tôi đặt các thành phần trên bánh mì theo trình tự sau: một miếng bánh mì, thịt xông khói, bơ, thịt gà, rau. Một lát bánh mì có thể được bôi mỡ bằng mù tạt Dijon - bánh sandwich sẽ ngon hơn, với dư vị cay nhẹ. Nó vẫn còn để làm ấm bánh sandwich thành phẩm trong chảo và ăn với một tách cà phê espresso.

Bánh burger tự làm với thịt bò patty

Sự thống trị của thức ăn nhanh làm sẵn có thể và nên được từ chối lành mạnh! Hãy bắt đầu làm bánh mì kẹp thịt ngon, lành mạnh ở nhà. Bạn có thể tự nướng bánh, nhưng về nguyên tắc, chúng rất dễ tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng nào - vì vậy bánh mì kẹp thịt của chúng tôi sẽ nấu nhanh hơn nhiều lần.

Giống cà chua ngon nhất cho bánh mì kẹp thịt được gọi là Hoàng tử đen. Nó có độ ngọt vừa phải, không rưới nước trái cây, vì vậy bánh burger không bị ướt.

Đối với bánh mì kẹp thịt, chúng tôi sẽ chuẩn bị: 500 g thịt bò chất lượng cao (hoặc bất kỳ) thịt băm làm tại nhà, dưa chuột muối, mù tạt (tốt nhất là ngọt), mayonnaise hoặc sữa chua, bất kỳ nước sốt, cà chua chín. Bạn có thể mua phô mai trong lát và thực hiện một tùy chọn la cheeseburger.

Nấu ăn từng bước:

  1. Chiên thịt băm nhỏ trong chảo rán.
  2. Gọt vỏ dưa chuột từ da bằng dụng cụ gọt rau, cắt thành dải mỏng (dọc).
  3. Nghiền cà chua theo vòng tròn.
  4. Bánh ấm ở mỗi bên trong chảo.
  5. Cắt chúng ngang và bôi trơn mù tạt với bất kỳ nước sốt nào để nếm thử.
  6. Chúng tôi đặt dải dưa chuột lên một chiếc bánh, cốt lết, cà chua, phô mai lên trên và đóng lại vẻ đẹp này bằng một nửa thứ hai.

Phục vụ sẽ là ngoạn mục với một xiên, mà chúng tôi sẽ gắn bó bánh, cũng như khoai tây chiên và rau diếp. Bạn có thể phục vụ riêng nước sốt trắng dựa trên sữa chua, tỏi và bạc hà.

Khai vị, được chiên với điền vào

Một chiếc bánh sandwich rơi bơ không phải là câu chuyện của chúng tôi. Chúng tôi sẽ chuẩn bị một chiếc bánh sandwich đặc biệt được chiên chính xác với phần nhân. Bánh sandwich ngon ngọt, mềm, ngâm trong nước sốt thơm.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

  • một vài lát bánh mì nướng;
  • 100 g xúc xích;
  • 2 quả trứng
  • một nhúm muối;
  • 100 g của bất kỳ phô mai (có thể là xúc xích).

Chúng tôi lấy lõi ra khỏi bánh mì, cho nó hình dạng của một chiếc quan tài mở. Cho vào chảo. Trải một miếng xúc xích vào bên trong, đổ vào một quả trứng đã đánh, rắc phô mai. Bật chảo, chiên một mặt, sau đó lật lại và chiên mặt kia. Hóa ra bánh mì ngon ngọt ngon, nơi có ít bánh mì, nhưng rất nhiều nhân.

Nếu rau quả ngon ngọt (dưa chuột, ớt, cà chua) có trong công thức, tốt hơn là làm khô chúng một chút bằng khăn giấy. Vì vậy, việc đổ đầy sẽ không rắc nước ép vào chảo nóng.

Bánh mì kẹp nóng rất dễ làm từ bất cứ thứ gì - thêm spats, nấm, cá cơm, spats và nhiều hơn nữa. Học những công thức đơn giản này và sau đó bạn không cần phải rèn luyện trí não của mình về cách cho gia đình ăn ngon miệng vào buổi sáng, mang gì đến trường hoặc đi làm. Làm bánh sandwich, được đầy đủ và hài lòng!