Súp đậu với thịt lợn hóa ra rất phong phú, thỏa mãn và thỏa mãn cơn đói. Chúng tôi cung cấp các biến thể khác nhau của pottage ngon sẽ giúp thêm đa dạng vào chế độ ăn uống của bạn.
Nội dung tài liệu:
Súp đậu cổ điển với thịt lợn
Chuẩn bị một món súp đậu ngon không khó nếu bạn biết các nguyên tắc chuẩn bị. Để giảm thời gian, ngâm đậu Hà Lan trước.
Thành phần
• thịt lợn - 850 g;
• hành tây - 1 chiếc.;
• đậu Hà Lan - 220 g;
• dầu - 35 g;
• muối;
• khoai tây - 5 chiếc.;
• rau xanh - 25 g;
• cà rốt - 1 chiếc.
Nấu ăn:
1. Băm thịt. Cho vào nước. Đun trong một tiếng rưỡi.
2. Ngâm đậu Hà Lan trước để gửi đến thịt. Rắc muối. Khi các sản phẩm được nấu chín hoàn toàn, đặt khoai tây xắt nhỏ.
3. Cắt nhỏ cà rốt và hành tây. Đặt trong một chảo nóng với bơ. Chiên.
4. Thêm chiên vào súp. Rắc rau thơm. Che và nhấn mạnh một phần tư của một giờ.
Nấu ăn trên bếp từng bước
Để nấu ăn, nên sử dụng cà chua tươi. Vào mùa đông, chúng có thể được thay thế một cách an toàn bằng bột đóng hộp hoặc cà chua.
Thành phần
• sườn heo - 550 g;
• rau mùi tây - 20 g;
• đậu Hà Lan - một cốc;
• dầu;
• tỏi - 3 tép;
• hành tây - 1 chiếc.;
• cà chua - 4 chiếc.;
• gia vị;
• khoai tây - 3 chiếc.
Nấu ăn:
1. Cắt thành các phần riêng biệt của xương sườn. Đổ dầu vào chảo. Đặt sườn và chiên.
Vì vậy, thịt không để nước ép chảy ra, nhưng ngay lập tức có được lớp vỏ đẹp mắt, ngon miệng, cần phải đặt nó trong dầu nóng. Chiên trên lửa lớn.
2. Gửi thịt chiên vào chảo. Đổ nước vào. Đun trong nửa giờ.
3. Ném đậu Hà Lan. Nấu cho đến khi mềm. Cắt nhỏ khoai tây và thêm vào nước dùng.
4. Cắt nhỏ và xào hành tây. Bỏ vỏ khỏi cà chua, thái nhỏ. Đặt hành tây. Hầm trong bảy phút. Băm nhỏ tỏi và cho vào chảo. Cho chiên vào súp.
5. Đun trong năm phút. Để muối. Rắc rau mùi tây xắt nhỏ và trộn.
Súp đậu xanh thịt lợn
Các món ăn hóa ra không chỉ ngon, mà còn nhẹ, và kết cấu mềm mại sẽ làm ấm lòng bạn.
Thành phần
• hành tây - 2 chiếc.;
• đậu Hà Lan - 550 g;
• muối;
• dầu ô liu - 1,5 muỗng canh. thìa;
• Nước chanh - 2 muỗng canh. thìa;
• Lavrushka - 1 lá;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• Cần tây - 3 cọng;
• xương heo - 950 g.
Nấu ăn:
1. Đổ đậu Hà Lan với nước. Đặt sang một bên trong bảy giờ.
2. Cắt nhỏ cần tây. Băm nhỏ hành tây. Cà rốt sẽ cần khối.
3. Đun nóng dầu trong chảo, đặt cần tây, khối hành tây và cà rốt. Chiên trong bảy phút.
4. Đặt đậu Hà Lan. Thêm xương. Lavrushka. Đổ nước vào. Đun sôi nó. Đun sôi một vài giờ.
5. Nhận lavrushka. Lấy xương. Tách thịt. Chặt. Bật máy xay sinh tố và xắt nhỏ súp. Trả lại thịt cho chowder.
6. Muối. Đổ nước ép. Đun trong năm phút.
Thêm tài liệu:súp đậu
Súp thịt lợn hầm đậu
Thịt hun khói sẽ cho món súp có mùi thơm và hương vị đặc biệt.
Thành phần
• thịt lợn hun khói - 1 chiếc.;
• hành tây - 2 chiếc.;
• đậu Hà Lan - một cốc;
• dầu;
• cà rốt - 2 chiếc.;
• muối;
• khoai tây - 3 chiếc.
Nấu ăn:
1. Đổ đậu Hà Lan với nước. Nó sẽ mất một cốc chất lỏng.
2. Đổ đầy nước vào thân cây. Đun sôi nó. Đun trong một tiếng rưỡi. Loại bỏ bọt thường xuyên.
3. Nướng cà rốt. Băm nhỏ hành tây. Đặt trong dầu đã đun nóng trước. Chiên.
4. Lấy con cặc. Đổ đậu Hà Lan vào nước dùng. Cắt khoai tây. Đặt trong nước dùng khi đậu Hà Lan đã sẵn sàng.
5. Lấy xương ra khỏi thân cây. Băm thịt. Khi khoai tây trở nên mềm, ném khối thịt và chiên.
6. Đun sôi. Để muối. Đun trong bảy phút. Che và nhấn mạnh trong nửa giờ.
Nấu món đầu tiên trong nồi nấu chậm
Súp thơm, tinh tế sẽ trở thành một yêu thích trong gia đình bạn. Ngay cả trẻ em đã thử sẽ yêu cầu một phụ gia.
Thành phần
• thịt lợn - 320 g;
• lavrushka;
• đậu Hà Lan - 2 ly đa;
• hạt tiêu đen;
• hành tây - 1 chiếc.;
• muối;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• dầu thực vật;
• khoai tây - 4 chiếc.
Nấu ăn:
1. Băm nhỏ hành tây. Nghiền cà rốt trên dụng cụ nghiền vừa. Khoai tây xúc xắc.
2. Cắt lát thịt. Các mảnh nên được chia.
3. Đặt thịt vào bát. Đổ đầy dầu. Chọn chế độ nướng bánh nướng. Bộ đếm thời gian là một phần tư của một giờ.
4. Đặt cà rốt và hành tây. Trong cùng một chế độ, đun sôi một phần tư của một giờ.
5. Thêm khối khoai tây. Đậu ngủ. Muối và đặt lavrushka. Đổ nước vào.
6. Đặt chế độ làm nguội. Chúng tôi nấu súp trong nồi nấu chậm trong hai giờ.
Với xúc xích hun khói
Một món ăn đặc biệt với một dư vị cay sẽ làm bạn thích thú với vẻ ngoài và hương vị của nó.
Thành phần
• đậu Hà Lan - 1 cốc;
• muối;
• xúc xích hun khói - 230 g;
• hành tây - 1 chiếc.;
• thịt lợn - 230 g;
• cà rốt - 2 chiếc.;
• khoai tây - 2 chiếc.
Công thức ngonsúp đậu xanh
Nấu ăn:
1. Đổ đậu Hà Lan với nước. Giữ trong bốn giờ.
2. Cắt lát thịt. Đổ nước vào. Thêm đậu Hà Lan và đun sôi trong một giờ rưỡi.
3. Cắt khoai tây. Thêm vào nước dùng. Xúc xích xay. Cho vào súp. Đun sôi một phần tư của một giờ.
4. Băm nhỏ hành tây. Cắt nhỏ cà rốt. Đặt trong một cái chảo. Đổ dầu và chiên. Thêm vào món hầm. Đun sôi trong tám phút.
Sườn heo
Món ăn này sẽ được đánh giá cao bởi đàn ông. Không vượt trội về hương vị, món hầm sẽ thích thú với mùi thơm và vẻ ngoài hấp dẫn của nó.
Thành phần
• sườn hun khói - 500 g;
• muối;
• đậu Hà Lan - 1 cốc;
• cần tây - 120 g;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• khoai tây - 4 chiếc.;
• hành tây - 1 chiếc.
Nấu ăn:
1. Đun sôi sườn trong một lượng lớn nước. Đậu ngủ. Đun sôi một giờ.
2. Nghiền khoai tây. Thêm vào súp. Để muối.
3. Cắt nhỏ hành tây, cần tây và cà rốt. Đặt trong một cái chảo và chiên. Chuyển sang hầm.
4. Đun sôi trong bảy phút.
Súp đậu với ba loại thịt hun khói
Một loạt các thành phần sẽ làm cho món hầm khác thường, phong phú và rất ngon.
Thành phần
• sườn heo hun khói - 550 g;
• cà rốt - 160 g;
• thịt xông khói hun khói - 320 g;
• khoai tây - 850 g;
• dầu hướng dương;
• xúc xích hun khói - 250 g;
• hạt tiêu;
• đậu Hà Lan - 270 g;
• muối;
• hành tây - 160 g;
• rau xanh - 20 g;
• Lavrushka - 4 lá.
Nấu ăn:
1. Đặt sườn vào nước và đun sôi trong một tiếng rưỡi. Tách thịt và băm nhỏ.
2. Đổ đậu Hà Lan vào nước dùng. Đun trong một tiếng rưỡi. Đậu Hà Lan cần ngâm trước.
3. Băm nhỏ hành tây. Nướng một củ cà rốt. Cắt vú thành miếng.
4. Đặt miếng thịt ba chỉ vào chảo và chiên. Thêm rau. Để chiên
5. Cắt nhỏ khoai tây. Thêm vào món hầm. Đun sôi trong tám phút.
6. Cắt xúc xích và đặt với chiên trong súp. Ném một lavrushka. Để muối. Đun sôi một phần tư của một giờ.
7. Cắt nhỏ rau xanh. Rắc súp sẵn sàng.
