Quê hương trái cây Pháp. Nó ngay lập tức trở nên phổ biến. Bánh sandwich nhiều màu thu nhỏ đặc biệt tốt trong các bữa tiệc của trẻ em và lễ kỷ niệm gia đình. Để nấu ăn, bạn có thể lấy nhiều loại quả mọng và trái cây khác nhau, thoải mái kết hợp chúng với mứt, marshmallows, các loại hạt, sô cô la.
Nội dung tài liệu:
Làm thế nào đẹp trái cây cắt nhỏ cho một bữa ăn nhẹ ban đầu
Để làm cho canapes đẹp, bạn cần cắt trái cây chính xác. Không phải mọi bà nội trợ đều có thể có được những mảnh có cùng kích thước. Đối với điều này, nên sử dụng các thiết bị đặc biệt: một chiếc thìa cắt lát để cắt quả bóng từ dưa hoặc dưa hấu, nhiều dụng cụ cắt bánh quy, máy cắt trứng và ống tiêm.
Từng bước công thức cho canapes trái cây
Để chuẩn bị canapes, sử dụng nhiều loại quả mọng và trái cây. Trái cây mạnh nên được thực hiện mà không có đốm và vết nứt, chúng phải được rửa sạch trước khi lắp ráp.
Dành cho người lớn
Canapes trái cây tươi sáng với sự kết hợp bất thường của các hương vị sẽ thêm sang trọng đặc biệt cho bàn lễ hội.
Với nho và phô mai
Đối với một bữa tiệc buffet, bạn có thể chuẩn bị bánh sandwich kỳ lạ với nho và phô mai.
Nó sẽ được yêu cầu:
- 100 g nho bất kỳ màu nào;
- 100 g phô mai.
Phương pháp nấu ăn:
- Chọn cả quả mọng.
- Xúc xắc phô mai.
- Xiên. Đầu tiên nên là một quả nho, sau đó là một khối phô mai.
Các loại phô mai cứng thích hợp cho các loại rượu vang: Parmesan, Dutch, Gouda, Edam. Cũng có thể sử dụng phô mai với khuôn phô mai. Quả óc chó, hạnh nhân, dâu tây, lá tarragon tươi hoặc lát xoài hoàn toàn bổ sung cho hương vị của phô mai. Đừng ngại thử nghiệm và làm khách ngạc nhiên.
Parma ham và dưa
Du khách sẽ ngạc nhiên bởi sự kết hợp của hương vị của giăm bông và dưa.
Thành phần
- 100 g giăm bông Parma;
- 500 g dưa;
- 100 g phô mai dê;
- 1 muỗng canh. một muỗng dầu ô liu;
- nước cốt của nửa quả chanh;
- Tiêu, muối cho vừa ăn.
Phương pháp nấu ăn:
- Kết hợp dầu ô liu, muối, hạt tiêu và nước ép vắt từ nửa quả chanh.
- Cắt dưa thành hình khối hoặc quả bóng.
- Đổ nước ướp, trộn và để nó ủ trong 15 phút.
- Phô mai dê.
- Ham - lát.
- Ham, phô mai, dưa theo bất kỳ thứ tự nào để xiên vào xiên và cho vào tủ lạnh.
Món khai vị này thích hợp cho các loại rượu vang trắng và đỏ bán khô. Phục vụ cô ướp lạnh.
Nếu không có dưa thì nó sẽ được thay thế thành công bằng một quả lê.
Với phô mai Dor Blue và lê
Một sự kết hợp tuyệt vời của các hương vị.
Thành phần
- 2-3 quả lê;
- 100 g phô mai;
- 2 muỗng canh. muỗng canh quả óc chó băm nhỏ;
- nước cốt của nửa quả chanh;
- 1-2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu.
Trình tự làm việc:
- Lê thành lát. Không sử dụng phần cốt lõi. Rắc nước cốt chanh. Điều này sẽ ngăn chặn sẫm màu của bột quả lê.
- Kết hợp các loại hạt với bơ, thêm phô mai, vỡ thành miếng nhỏ.
- Đặt một muỗng đầy vào các đĩa lê, vượt qua xiên. Đặt bánh sandwich vào đĩa cho món tráng miệng.
Canapes như vậy có thể trang trí bàn lễ hội và bất ngờ với hương vị tinh tế.
Dành cho trẻ em
Trẻ em thích sô cô la ngọt ngào và trái cây. Đối với họ, bạn có thể chuẩn bị một hình dạng trái cây thơm ngon trên xiên dâu, chuối, kẹo dẻo trong sô cô la.
Cắt chuối thành hình tròn, loại bỏ cuống từ dâu tây, cắt kẹo dẻo để kích thước của các khối giống như quả mọng. Làm tan chảy sô cô la.
Chuỗi thực phẩm chuẩn bị trên que, đổ sô cô la tan chảy và để nguội. Điều trị đã sẵn sàng.
Canapes cho trẻ em từ các loại trái cây
Bánh sandwich mini cầu vồng - một kho chứa vitamin. Đây là một điều trị tươi sáng và lành mạnh.
Lấy:
- táo
- Kiwi
- dứa đóng hộp;
- quả việt quất;
- Dâu tây
- nho.
Tiến độ:
- Gọt vỏ kiwi và táo, cắt thành khối.
- Để dứa ráo nước và cắt.
- Để đặt các thành phần nhận được cùng với quả mọng trên que gỗ.
- Đặt trong một món ăn hoặc đặt, như một bó hoa, trong một chiếc bình đẹp.
Một số loại trái cây có thể dễ dàng thay thế bởi những loại khác: dứa - đào, táo - lê, quả việt quất - quả mâm xôi.
Ý tưởng năm mới
Canapes cũng sẽ trang trí bàn lễ hội năm mới. Tết nào mà không có sâm panh?! Nhưng canapes với marmalade, chanh và phô mai là phù hợp cho thức uống sủi bọt này.
Xúc xắc cùng kích cỡ phô mai và mứt. Chanh - nhẫn. Cắt chúng thành nhiều phân khúc. Thu thập theo thứ tự này: phô mai, mứt, chanh, mứt.
Mũ ông già Noel
Lấy:
- chuối
- Dâu tây
- không khí marshmallow;
- nho trắng.
Phương pháp nấu ăn:
Đặt trên một cây gậy một quả nho xanh, một vòng tròn chuối, dâu tây, trên đầu một vòng tròn nhỏ kẹo dẻo. Mũ của ông già Noel đã sẵn sàng.
Nếu không có công cụ để cắt trái cây, bạn có thể tự tạo ra những chú sâu bướm vui nhộn Canapes. Dây đeo nho trên xiên. Top - một quả dâu tây. Vẽ mắt bằng sữa chua, kem hoặc dán miếng sô cô la. Nếu không có dâu, bạn có thể vẽ mắt trên quả nho trên cùng.
Có bao nhiêu đồ ăn nhẹ làm sẵn được lưu trữ
Các món trái cây tươi không được lưu trữ. Nhiều người trong số họ, một vài giờ sau khi chuẩn bị, mất màu sắc và sự hấp dẫn của họ. Họ có thể được rắc nước chanh, giữ gìn vẻ ngoài, nhưng chất lượng ban đầu không còn có thể được trả lại. Nấu nhiều như bạn có thể ăn ngay lập tức và don để lại các món trái cây làm sẵn cho ngày mai.
Không lưu trữ trái cây trong hộp nhôm. Họ sẽ nhanh chóng xấu đi trong đó. Nó là cần thiết để sử dụng hộp đựng bằng thủy tinh hoặc nhựa.
Trái cây canapes là một trong những món ăn đẹp và ấn tượng nhất. Chúng có nhiều dạng khác nhau, khác nhau về hương vị. Nấu canapes không khó. Thể hiện trí tưởng tượng của bạn.
