Ở các nước nhiệt đới, đu đủ được sử dụng rộng rãi. Cư dân từ lâu đã nhận thức được sự chữa lành và ngon miệng của nó. Ở nước ta, trái cây chỉ mới bắt đầu phổ biến và không phải ai cũng biết bạn có thể nấu món gì với chúng. Chúng tôi cung cấp cho bạn các tùy chọn nấu ăn thú vị và ngon miệng.

Đu đủ trái cây có ích và có hại

Trước khi tiến hành chuẩn bị các món ăn từ trái cây, bạn nên hiểu những phẩm chất có lợi và tiêu cực của nó.

Trước tiên hãy xem xét những lợi ích cho cơ thể.

Quả chứa:

  • sắt
  • fructose;
  • vitamin (E, D, C, A, B);
  • kali
  • chất xơ;
  • magiê
  • carotene beta;
  • canxi
  • phốt pho

Thành phần của trái cây giống như nước ép dạ dày. Do đó, nó dễ dàng tiêu hóa protein và chất béo đi vào cơ thể bằng thức ăn. Khi sử dụng, ruột và dạ dày được làm sạch. Dư lượng protein được hòa tan hoàn toàn.

Đề xuất để sử dụng với:

  • viêm dạ dày;
  • đâm;
  • huyết khối;
  • loét đường ruột;
  • hen phế quản;
  • thoái hóa xương khớp.

Hữu ích khi mang thai. Khuyến cáo rằng trẻ nhỏ nên được đưa vào chế độ ăn kiêng, và thậm chí là cho trẻ ăn đầu tiên.

Đu đủ:

  • giúp làm săn chắc cơ thể;
  • Phục hồi sức lực đã mất;
  • làm cho khả năng miễn dịch mạnh mẽ hơn;
  • với việc sử dụng liên tục, lượng đường bình thường hóa;
  • gan bắt đầu hoạt động tốt hơn;
  • giúp chữa bỏng và các bệnh ngoài da khác nhau;
  • làm giảm ngứa với vết côn trùng cắn;
  • thuốc trị giun tuyệt vời.

Trái cây chưa chín có thể ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể. Nước trái cây tươi của họ là độc hại. Khi nó dính vào da - nó gây ra phản ứng dị ứng và kích ứng. Chỉ có nước ép sữa có tác dụng tiêu cực. Ngay khi nó trở nên trong suốt, các thuộc tính độc hại sẽ biến mất và nó không gây hại cho cơ thể.

Trái cây chưa chín chống chỉ định cho phụ nữ mang thai.Vì nó gây ra sự co thắt các cơ tử cung, gây sảy thai.

Gỏi đu đủ Thái

Theo truyền thống, chuẩn bị một món trái cây chưa chín. Nó chỉ ra một món ăn nhẹ cay phù hợp với các món thịt.

Thành phần

  • nước ép từ chanh;
  • tôm lớn sống - 16 chiếc.;
  • tương ớt cay - 0,5 muỗng cà phê;
  • ớt cay - vỏ quả;
  • hành lá - 4 lông;
  • đu đủ - 2 quả nhỏ;
  • rau mùi - 17 g;
  • nước sôi - 2 muỗng canh. thìa;
  • cà chua - 1 quả lớn;
  • Bắp cải Trung Quốc - 0,5 nĩa;
  • đường - 1 muỗng cà phê;
  • nước cốt dừa - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • nước mắm - 2 muỗng canh. thìa;
  • dầu thực vật - 6 muỗng canh. thìa.

Nấu ăn:

  1. Đổ nước vào nước cốt dừa. Xáo trộn. Thêm dầu thực vật. Đổ nước ép, nước mắm, tiếp theo là nước sốt nóng. Xáo trộn. Ngọt ngào. Khuấy nước sốt đã chuẩn bị.
  2. Luộc hải sản. Cắt đu đủ. Sử dụng một cái muỗng để lấy xương. Cắt da. Băm nhỏ bột giấy. Nhận lát.
  3. Đổ nước sôi lên cà chua. Bóc vỏ. Cắt trái cây thành miếng.
  4. Băm nhỏ hành tây. Nghiền ớt. Nhớ bỏ hạt. Họ không cần thiết để làm món salad.
  5. Trộn các sản phẩm. Băm nhỏ bắp cải và thêm vào món salad. Băm nhỏ rau mùi. Gửi đến bữa ăn nhẹ. Xáo trộn. Đổ nước sốt.

Tôm trái cây kỳ lạ

Các món khai vị có một hương vị tươi mát. Hóa ra hữu ích và dễ dàng. Hương vị của đu đủ được bổ sung hoàn hảo bởi tôm. Song song của họ biến một món salad thông thường thành một món ăn tuyệt vời xứng đáng để trang trí bất kỳ lễ kỷ niệm. Mặc quần áo giúp cho món salad một bó hương vị hoàn chỉnh. Phục vụ là rất quan trọng. Rốt cuộc, điều đầu tiên khách sẽ thấy thiết kế. Đặt món khai vị trong một ly cao rõ ràng.

Thành phần

  • đu đủ - 2 chiếc.;
  • nước chanh - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • giăm bông ít béo - 140 g;
  • dầu ô liu - 4 muỗng canh. thìa;
  • lá rau diếp - 40 g;
  • muối;
  • hạt tiêu đen;
  • tôm luộc - 5 chiếc.;
  • ớt chuông - 1 chiếc.;
  • đường - 1 muỗng cà phê;
  • rượu trắng khô - 4 muỗng canh. thìa.

Nấu ăn:

  1. Đổ dầu ô liu vào rượu. Ngọt ngào. Rắc hạt tiêu. Để muối. Đổ nước chanh vào. Xáo trộn.
  2. Để làm sạch đu đủ phải nhất quán. Cắt đầu tiên. Loại bỏ hạt bằng một cái muỗng. Sau đó cắt vỏ và băm nhỏ bột giấy. Băm nhỏ tiêu. Băm nhỏ giăm bông. Xé lá rau diếp.
  3. Cho lá rau diếp vào ly. Đặt đu đủ. Rắc giăm bông. Che với hạt tiêu. Đổ nước vào. Trang trí với tôm.

Sinh tố lạ mắt

Trái cây kỳ lạ không phải là rất phổ biến ở nước ta. Chúng chỉ có thể được tìm thấy trong các cửa hàng lớn. Smoothies với trái cây kỳ lạ là bất thường và rất thú vị trong hương vị.

Thành phần

  • rau mùi - một nhúm;
  • hồ đào ngâm - 0,5 ly;
  • quế - 0,5 muỗng cà phê;
  • nước chanh - 2 muỗng canh. thìa;
  • đu đủ - 1 chiếc.;
  • nước - 120 ml;
  • chuối - 1 chiếc. lớn và chín.

Nấu ăn:

  1. Cắt đu đủ. Bỏ hạt. Để rõ ràng. Băm thịt. Một lát chuối.
  2. Đổ hạt vào bát máy xay. Đổ nước vào. Đánh bại. Đổ nước chanh vào. Thêm rau mùi.
  3. Đặt một quả đu đủ với một quả chuối. Đánh bại. Rót vào ly. Rắc quế.

Mứt đu đủ

Bạn có thể nấu nhiều món đu đủ. Nếu bạn thích đồ ngọt, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị đồ bảo quản ngon và tốt cho sức khỏe.

Thành phần

  • đường - 580 g;
  • đu đủ - 750 g;
  • chanh - 1,5 chiếc.

Nấu ăn:

  1. Gọt vỏ trái cây. Cắt. Hạt để loại bỏ. Cắt thành miếng. Rắc đường cát. Giờ khăng khăng. Trái cây nên để nước ép đi.
  2. Làm nóng và đặt sang một bên trong hai giờ. Bạn cần đun nóng trên ngọn lửa nhỏ, ngay khi nó sôi, loại bỏ nó khỏi nhiệt.
  3. Ấm lại. Đổ nước ép từ chanh và ném vỏ chanh. Đun sôi. Nó sẽ mất 25 phút. Cuộn lên

Cách nấu gà với trái cây

Đu đủ tươi và ngon ngọt sẽ làm sống lại tất cả các món ăn, làm cho chúng thông minh và lễ hội. Các enzyme tạo nên trái cây làm cho tất cả các loại thịt mềm hơn, và thịt gà đặc biệt mềm.

Thành phần

  • đu đủ - 320 g;
  • hạt tiêu nóng - 2 nhúm;
  • ức gà - 650 g;
  • cà ri - 1 muỗng cà phê;
  • nước - 100 ml;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • muối - 1,5 muỗng cà phê;
  • dầu ô liu.

Nấu ăn:

  1. Băm một miếng thịt gà. Muối hình vuông kết quả. Rắc hạt tiêu, sau đó là cà ri. Nghiền. Đặt sang một bên trong một giờ.
  2. Cắt da khỏi thai nhi. Hạt giống cạo. Băm thịt. Miếng là cần thiết vừa. Băm nhỏ hành tây. Nửa nhẫn vừa vặn.
  3. Đun nóng dầu trong chảo. Chiên hành tây. Cho gà vào. Năm phút để tối đi. Thêm đu đủ. Đổ nước vào. Đặt ra nửa giờ. Các món ăn hoàn thành tốt với thịt.

Lò nướng đu đủ

Quả chín có bề mặt mịn và đều. Trái cây mềm khi chạm vào, giống như một quả lê chín. Đu đủ chín có mùi thơm ngọt ngào.

Trái cây rất hợp với cà chua. Quả đu đủ xanh không thích hợp để nấu ăn.

Thành phần

  • hạt tiêu đen;
  • vụn bánh mì;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • cà chua tươi - 2 chiếc.;
  • tỏi - 4 tép;
  • bơ - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • đu đủ - 2 chiếc.;
  • muối;
  • phô mai - 110 g;
  • hạt nhục đậu khấu - 1 muỗng cà phê;
  • dầu ô liu - 8 muỗng canh. thìa.

Nấu ăn:

  1. Đổ nước sôi lên cà chua. Bỏ vỏ.
  2. Băm nhỏ tép tỏi. Băm nhỏ hành tây. Cắt đu đủ. Bỏ hạt. Dùng thìa, múc thịt lên. Các bức tường nên vẫn dày một cm. Băm thịt.
  3. Đặt tỏi và hành tây vào nồi. Đổ dầu ô liu. Để chiên Đặt cà chua. Ném bột giấy đu đủ. Chiên. Để muối. Rắc hạt tiêu. Thêm hạt nhục đậu khấu. Xáo trộn.
  4. Rắc phô mai và vụn bánh mì. Đặt bơ. Khuấy.
  5. Sắp xếp hỗn hợp đã chuẩn bị trong một nửa đu đủ. Nướng trong lò nướng (220 độ). Nó sẽ mất 20 phút.

Đu đủ nhồi

Bạn có thể nấu trái cây với các chất trám khác nhau. Chúng tôi đề nghị làm cho một gia vị đầy cay mà những người sành ăn sẽ đánh giá cao.

Thành phần

  • đu đủ chưa chín - 550 g;
  • hạt tiêu;
  • dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
  • muối;
  • thịt băm - 150 g;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • ớt cay - vỏ quả;
  • tỏi - 1 tép;
  • bơ - 20 g;
  • phô mai - 4 muỗng canh. thìa.

Nấu ăn:

  1. Gọt vỏ trái cây. Cắt. Bỏ hạt. Nước muối. Đun sôi nó. Đặt một nửa chuẩn bị. Đun trong 8 phút. Các loại trái cây sẽ mềm. Mát mẻ. Blot với một chiếc khăn giấy.
  2. Băm nhỏ tiêu. Băm nhỏ hành tây. Nghiền tỏi Để trộn.
  3. Đổ dầu thực vật vào chảo. Đặt thịt băm. Chiên. Thêm hạt tiêu nóng, tỏi và tiếp theo là hành tây. Bánh mì nướng. Để muối. Rắc hạt tiêu. Xáo trộn. Cho vào một nửa quả. Phết bơ lên ​​trên.
  4. Nướng phô mai. Rắc phôi. Gửi để nướng trong lò (200 độ) trong 25 phút.

Tương tự:Thêm từ tác giả: