Báo chí Pháp cho cà phê là một thiết bị hữu ích giúp pha chế đồ uống yêu thích của bạn mà không gặp vấn đề gì. Nó được phát minh bởi người Ý vào thế kỷ 19, nhưng người Pháp bắt đầu tham gia vào sản xuất quy mô lớn. Do đó, nó thường được gọi là một bình cà phê Pháp. Sự tiện lợi của thiết bị này là đồ uống được ủ trong đó trong vài phút và khi rót vào cốc, tất cả các phần còn lại dày ở phía dưới.

Cách chọn

Loại ấm trà này là một bóng đèn trong suốt làm bằng thủy tinh chịu nhiệt với một piston đặc biệt bên trong. Nó chứa một bộ lọc từ một lưới tốt, không cho cơ hội dày hơn để vào trong cốc.

Báo chí Pháp chất lượng cao là chìa khóa cho một thức uống ngon.

Khi mua, bạn cần chú ý đến những chi tiết như vậy:

  1. Bộ lọc phải vừa khít với xi lanh thủy tinh và dễ dàng nâng lên hạ xuống mà không cần bất kỳ nỗ lực hay giật nào. Có những mô hình với các vòng đệm silicon dọc theo mép của lưới, tuy nhiên, thực tế cho thấy rằng chúng nhanh chóng bị mòn và tạo ra mùi đặc trưng hữu hình.
  2. Giá treo bóng đèn phải có chất lượng tốt và chắc chắn để ngăn xylanh thủy tinh bị rách.
  3. Pít-tông được làm bằng kim loại hoặc nhựa cấp thực phẩm. Tốt hơn là nên ưu tiên cho thép không gỉ, vì nó bền, chịu được các hư hỏng cơ học, có tuổi thọ cao, được rửa sạch và không hấp thụ mùi hôi bên ngoài.
  4. Kính phải có chất lượng cao, không có chip, vết nứt và các khuyết tật nhỏ khác.

Thiết kế của các thiết bị rất đa dạng, vì vậy việc chọn một máy ép Pháp không khó.Thể tích của bình có thể từ 350 đến 1000 ml. Xi lanh thủy tinh càng cao, thể tích của sản phẩm càng lớn.

Cách sử dụng báo chí tiếng Pháp

Tốt hơn là sử dụng lá trà cho phần còn lại, không để lại sau, nếu không nó sẽ không có được hương vị tốt nhất.

Quá trình pha chế đồ uống trong thiết bị trông như thế này:

  1. Nhẹ nhàng rửa xi lanh thủy tinh bằng nước nóng để nó không bị nứt do nước sôi.
  2. Đổ cà phê hoặc trà và đổ nước sôi lên trên cùng.
  3. Đợi một vài phút cho đến khi đồ uống được truyền và có được hương vị và màu sắc mong muốn.
  4. Cẩn thận khởi động và nâng piston nhiều lần. Điều này cho phép bạn có được một thức uống mạnh và hạ độ dày xuống đáy.
  5. Sau đó, đồ uống có thể được rót vào cốc.
Thực tế không có nhược điểm nào trong việc sử dụng báo chí Pháp.

Những lợi ích của việc sử dụng một thiết bị như vậy là rõ ràng:

  • chi phí thấp;
  • dễ dàng vệ sinh;
  • nhỏ gọn;
  • khả năng điều chỉnh độ mạnh của thức uống;
  • xem hấp dẫn.

Cà phê làm trong một ấm trà như vậy là mạnh mẽ, dày và có hương vị và mùi phong phú, vì tất cả các loại tinh dầu được lưu trữ đầy đủ.

Trong số những thiếu sót, cần phải đề cập rằng xi lanh thủy tinh là một thứ dễ vỡ và có thể bị vỡ nếu xử lý bất cẩn. Do đó, sử dụng thiết bị cẩn thận và cẩn thận.

Chăm sóc sau khi sử dụng

Sau khi sử dụng, loại bỏ piston và loại bỏ các nội dung còn lại. Khi súc rửa, nên đảm bảo rằng không còn bã cà phê trong pít-tông, nếu không chúng sẽ ảnh hưởng xấu đến hương vị của cà phê trong quá trình pha cà phê tiếp theo.

Bộ lọc được khuyến nghị để tháo rời và làm sạch theo thời gian. Điều chính là nhớ vị trí của các bộ phận để bạn có thể lắp ráp chúng sau này.

Bình thủy tinh không chỉ phải được rửa sạch mà còn được rửa sạch bằng miếng bọt biển nhà bếp. Sử dụng lâu dài dẫn đến thực tế là tiền gửi màu nâu tích tụ trên các bức tường của nó, sau đó rất khó để loại bỏ.

Những gì xay ngũ cốc là thích hợp hơn cho một báo chí Pháp

Đối với báo chí Pháp, chỉ có xay thô ngũ cốc là phù hợp.

Đối với thiết bị này, việc nghiền thô được ưu tiên hơn - ở dạng các hạt đất được phân biệt rõ. Cà phê bột đơn giản sẽ làm tắc nghẽn bộ lọc. Do đó, cà phê nên trông giống như cát thô hơn là bột quen thuộc với mọi người.

Cách pha cà phê đúng cách

Biết cách pha cà phê trên báo chí Pháp, bạn có thể thường xuyên chuẩn bị đồ uống như vậy.

Làm cà phê trong một báo chí Pháp là dễ dàng.

Trình tự nấu ăn trông như thế này:

  1. Đun sôi nước.
  2. Nghiền hạt. Chỉ sử dụng nguyên liệu tươi, nghiền chúng ngay trước khi nấu. Sau đó cà phê sẽ có mùi thơm ngon và dai dẳng.
  3. Chuyển khối lượng nghiền vào bình với tốc độ 1 muỗng cà phê. trên cốc
  4. Đổ nước sôi.
  5. Nhấn mạnh trong 3-5 phút. Bạn không cần phải nài nỉ lâu hơn, nếu không đồ uống sẽ trở nên quá đắng.
  6. Từ từ hạ thấp piston, cố gắng ngăn bộ lọc nghiêng, nếu không thì độ dày tăng lên. Chuyển động sắc nét của piston không được khuyến khích, vì vậy chất lỏng nóng có thể văng vào tay bạn và đốt cháy.

Cà phê đã sẵn sàng. Nó vẫn còn để đổ nó vào cốc. Nếu muốn, nó có thể được bổ sung với đường, mật ong, kem, sô cô la, caramel.

Cappuccino trên báo chí Pháp

Bạn có thể pha một tách cappuccino ngay cả khi không có máy pha cà phê bằng máy ép kiểu Pháp. Vẫn cần một máy xay cà phê và sữa.

Cà phê Cappuccino có hương vị dễ chịu và tinh tế.

Thủ tục

  1. Cà phê xay.
  2. Rửa bình bằng nước sôi.
  3. Rót cà phê với tỷ lệ 7 g trên 100 ml nước. Đổ nước nóng, chưa đun sôi, trong hai bước.
  4. Khuấy bằng thìa gỗ. Thìa kim loại thông thường có thể phá vỡ thủy tinh dễ vỡ. Nhấn mạnh 3-4 phút.
  5. Hạ thấp piston để lọc đồ uống. Rót cà phê vào cốc.
  6. Làm nóng sữa cho đến khi nóng. Đổ vào máy ép Pháp đã rửa và đánh sữa trong 30 giây với chuyển động nhanh của pít-tông lên xuống. Để trong 30 giây và trộn với một cái thìa gỗ để thoát khỏi bong bóng.

Đổ sữa đã đánh bông vào cốc với cà phê nóng. Rắc quế lên trên nếu muốn.

Pha cà phê espresso

Làm espresso cũng dễ dàng.

Espresso đã sẵn sàng có bọt dày đặc.

Thủ tục

  1. Rửa sạch ấm trà bằng nước nóng.
  2. Nghiền số lượng hạt cần thiết và đổ vào máy ép Pháp.
  3. Đổ nước sôi từ từ. Khuấy và để trong 4 phút.
  4. Nhẹ nhàng hạ piston xuống. Đổ vào cốc đã đun nóng sẵn.
  5. Đun nóng sữa và đánh bằng máy xay cho đến khi nổi bọt.
  6. Thêm bọt vào cốc cà phê.

Bạn cần pha cà phê cùng lúc với sữa được đun nóng để thức uống không bị lạnh.

Biết cách sử dụng máy ép kiểu Pháp, bạn có thể chuẩn bị đồ uống tiếp thêm sinh lực ngon miệng và tốt cho sức khỏe của mình và gia đình mỗi ngày.

Tương tự:Thêm từ tác giả: