Cà chua nhồi là một trong những món ăn nhẹ kỳ nghỉ phổ biến nhất. Cô ấy không chỉ nấu ăn mà còn trông rất ấn tượng trên bàn.

Cà chua nhồi phô mai và tỏi

Cà chua nhồi phô mai là một cổ điển của thể loại này. Có lẽ khó tìm thấy các sản phẩm sẽ được kết hợp tốt hơn với nhau.

Các thành phần cần thiết:

  • cà chua - 8 chiếc.;
  • kem phô mai - 400 g;
  • tỏi - 4 tép;
  • kem chua - 6 muỗng canh. l.;
  • hành lá - một bó;
  • muối

Chuỗi hành động:

  1. Cắt cà chua làm đôi, loại bỏ bột giấy bằng một muỗng cà phê.
  2. Đánh bông phô mai với kem chua.
  3. Nghiền tỏi và thêm vào khối phô mai cùng với rau thơm xắt nhỏ. Khuấy và muối cho vừa ăn.
  4. Điền vào chỗ trống bằng phô mai.

Trang trí với tàn dư của lông hành tây.

Công thức làm bánh

Cà chua nhồi trong lò với cơm - đây là một món ăn hoàn toàn tự làm.

Các thành phần cần thiết:

  • cà chua - 7 chiếc.;
  • cơm sôi - 100 g;
  • nấm - 100 g;
  • bơ - một lát 75 gram;
  • rau xanh - một bó nhỏ;
  • phô mai cứng - một miếng nhỏ;
  • muối và hạt tiêu.

Cách nấu ăn:

  1. Chuẩn bị cà chua. Cẩn thận cắt bỏ ngọn và loại bỏ bên trong. Các bức tường nên dày đến 10 mm.
  2. Đun chảy bơ, băm nhỏ rau xanh, nướng phô mai, cắt thành lát một ít bột cà chua.
  3. Băm nhỏ và xào nấm. Kết hợp chúng với gạo, dầu, thảo mộc, muối, hạt tiêu, phô mai và bột giấy của cà chua.
  4. Điền vào chỗ trống và bọc từng cái trong giấy bạc.
  5. Nướng trong lò nướng nóng sẵn trên giá dây trong khoảng 10 phút.

Bỏ giấy bạc và phục vụ, rắc rau thơm xắt nhỏ.

Với rau xanh và salad nấm

Nếu có một lọ nấm muối hoặc ngâm trong phòng đựng thức ăn, bạn có thể sử dụng chúng để nhồi cà chua.

 

Các thành phần cần thiết:

  • cà chua - 8 chiếc.;
  • nấm - 150 g;
  • hành lá - 10 lông;
  • xà lách xanh - một bó;
  • kem chua - 100 g;
  • muối với hạt tiêu.

Chuỗi hành động:

  1. Cắt nấm thành lát, xắt nhỏ hành tây. Khuấy và nêm kem chua.
  2. Cẩn thận cắt ngọn của cà chua, nhưng không cắt hoàn toàn chúng (bạn nên mở nắp). Bỏ thịt.
  3. Đặt salad nấm đã chuẩn bị trong hốc. Che nội dung của cà chua với mũ caps một chút.
  4. Đặt khoảng trống trên lá rau diếp.

Trang trí như bạn muốn với bất kỳ rau xanh hoặc lát trứng luộc.

Chuẩn bị ngon miệng cho mùa đông

Theo công thức này, bạn có thể nấu một món khai vị cay và cay, trong mùa đông là phù hợp nhất như là một bổ sung cho bất kỳ món ăn phụ.

Những gì bạn cần:

  • cà chua - 3 chục;
  • ớt ngọt - 5 chiếc.;
  • tỏi - nửa ly;
  • rau xanh của cần tây, rau mùi tây và thì là - trong một bó.

Để chuẩn bị ướp cho mỗi 1 lít nước, bạn cần:

  • giấm - 100 ml;
  • đường - 100 g;
  • muối - 50 g.

Quá trình nấu ăn:

  1. Cho hạt tiêu với rau xanh qua máy xay thịt.
  2. Rửa cà chua và cắt làm đôi (nhưng không hoàn toàn). Đặt điền vào notch kết quả.
  3. Đặt khoảng trống trong lọ khử trùng càng chặt càng tốt.
  4. Kết hợp các thành phần ướp. Đun sôi và đổ các nội dung của lon.
  5. Tiệt trùng một phần tư giờ, cuộn lại, bọc trong chăn.

Sau một ngày, đặt trong một nơi mát mẻ và tối để lưu trữ.

Cà chua nhồi Cherry

Cà chua cherry nhỏ là tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ. Tất nhiên, bạn cần phải mày mò với họ, dành nhiều thời gian hơn một chút so với chuẩn bị cà chua thông thường, nhưng kết quả là xứng đáng. Bạn có thể ngay lập tức điền vào cà chua với các chất trám khác nhau.

Các thành phần cần thiết:

  • cà chua - ít nhất ba chục;
  • Phô mai Philadelphia (có thể thay thế bằng kem chua dày) - 4 muỗng canh. l.;
  • tôm luộc - 50 g;
  • trứng - 1 chiếc.;
  • húng quế - một bó;
  • cá hồi muối nhẹ - 50 g;
  • quả bơ - 1 chiếc.;
  • muối với hạt tiêu.

Các thành phần được chỉ định cho ba loại trám.

Chuỗi hành động:

  1. Chuẩn bị khoảng trống thu nhỏ bằng cách cắt ngọn. Cẩn thận loại bỏ bột giấy và đặt nó sang một bên (bạn có thể ngay lập tức ném nó vào một cái chao để loại bỏ nước trái cây dư thừa).
  2. Luộc trứng.
  3. Tách riêng húng quế, tôm, bơ, cá hồi, nướng một quả trứng luộc.
  4. Làm nhân đầu tiên: kết hợp trứng với tôm, thêm 1 muỗng canh. tôi phô mai, muối và hạt tiêu. Xáo trộn.
  5. Chuẩn bị lần đổ thứ hai: trộn bột giấy của cà chua với húng quế và 2 muỗng canh. tôi phô mai. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
  6. Khuấy các thành phần cho lần đổ thứ ba - bơ với cá hồi và 1 muỗng canh. tôi phô mai.

Giai đoạn tốn nhiều thời gian nhất vẫn còn - để cẩn thận nhồi những miếng nhỏ bằng những miếng trám này và đặt chúng thật đẹp mắt vào một món ăn.

Nếu cà chua "không muốn" đứng thẳng, bạn có thể sử dụng một mẹo nhỏ: cẩn thận cắt những miếng nhỏ từ dưới lên, sau đó anh đào sẽ không rơi sang một bên.

Nhồi cà chua có thể là bất cứ điều gì. Người ta có thể tưởng tượng theo nghĩa đen vô tận, lựa chọn các tùy chọn tối ưu và phù hợp với khẩu vị nhất.

Tương tự:Thêm từ tác giả: