Các món khai vị lạnh ban đầu được nhồi với que cua. Chúng được phục vụ tại bàn với nhiều loại nhân khác nhau. Những que như vậy cũng rất ngon trong một bột chiên giòn.

Cua que nhồi phô mai và tỏi

Thành phần: 80 g phô mai nửa cứng, 7 que cua ướp lạnh lớn, 2-4 tép tỏi, 1,5 muỗng canh. muỗng canh mayonnaise nhẹ, muối.

Món khai vị ngon cho bàn lễ hội.
  1. Phô mai được nghiền rất mịn và kết hợp với tỏi tươi nghiền nát. Một mayonnaise hơi mặn được thêm vào.
  2. Từng thanh tròn gọn gàng. Để làm cho nó dễ dàng, bạn cần chọn một sản phẩm ngon ngọt và chất lượng cao.
  3. Các lớp kết quả được bôi bằng chất làm đầy phô mai.
  4. Các khoảng trống được gấp lại.

Các que cua kết quả nhồi với phô mai và tỏi được phục vụ ướp lạnh.

Công thức gan cá tuyết

Thành phần: 9-11 que cua ngon ngọt, 130 g gan cá tuyết (đóng hộp), muối tinh, 2 quả trứng luộc sẵn, hỗn hợp ớt, phô mai kem lớn.

  1. Gan cá tuyết được lấy ra khỏi bình và nhào trộn tốt bằng nĩa. Để làm cho đầy mềm hơn và mềm hơn, bạn có thể thêm một chút dầu vào nó từ cùng một thùng chứa.
  2. Trứng nghiền mịn và phô mai kem được gửi đến gan. Để làm cho thuận tiện cuối cùng để xay, cần phải đóng băng nó trước.
  3. Các điền được trộn kỹ, muối và hạt tiêu cho hương vị. Một số đầu bếp cũng thêm mayonnaise nhẹ hoặc kem chua vào nó. Nhưng đây là những thành phần tùy chọn.
  4. Que làm lạnh nhẹ nhàng mở ra và lây lan với hỗn hợp từ bước trước. Sau đó, họ gấp lại và đi trong khoảng một giờ trong cái lạnh.

Tiếp theo, đồ ăn nhẹ thành phẩm được cắt làm đôi và phục vụ trên bàn với xiên tiện lợi.

Khai vị món khai vị trong bột

Thành phần: 290 g que cua ướp lạnh, 1 nhỏ. muỗng nước chanh, phô mai kem, mayonnaise, thì là tươi, muối, vài tép tỏi, hạt tiêu đen mới xay, một quả trứng lớn, 80 g bột rây, 90 ml sữa lạnh, một nhúm baking soda.

Bữa ăn nhẹ và thịnh soạn.
  1. Đầu tiên bạn cần làm bột. Sữa không lạnh được đổ vào một cái bát tiện lợi. Nó hòa tan muối, soda và hạt tiêu. Tiếp theo, một quả trứng đánh nhẹ và bột rây được thêm vào. Thứ hai được đổ trong các phần nhỏ.
  2. Sau khi trộn kỹ, một bột bánh đủ dày sẽ xuất hiện trong thùng chứa.
  3. Để làm đầy, phô mai chế biến được nghiền mịn, mayonnaise, thì là băm nhỏ và tỏi tươi nghiền nát được thêm vào nó. Khối lượng được muối và hạt tiêu cho hương vị.
  4. Cua que gọn gàng mở ra, bôi trơn bằng cách điền và bọc lại bằng một cuộn. Mỗi phôi riêng lẻ được cắt thành 2 phần.
  5. Những miếng que được nhúng vào bột và chiên hai mặt trong dầu nóng. Các món ăn nhẹ thành phẩm được đặt trên khăn ăn để loại bỏ dầu dư thừa.

Các que cua kết quả trong bột cũng được phục vụ ướp lạnh.

Chúng tôi bắt đầu que cua với bình xịt

Thành phần: 160 g nước trong dầu, 16-17 que cua ướp lạnh, một tép tỏi, phô mai kem, 3 quả trứng luộc lớn, muối, sốt mayonnaise nhẹ.

  1. Các que được cẩn thận mở ra và chuẩn bị cho nhồi.
  2. Trứng luộc và phô mai được nghiền bằng cách sử dụng một vắt vừa. Sốt mayonnaise muối với tỏi băm được thêm vào các thành phần này. Các hỗn hợp điền tốt.
  3. Hỗn hợp phô mai và trứng được làm nhòe bằng que. Trên đầu mỗi người phù hợp với cá mà không cần dầu.
  4. Các khoảng trống được gấp lại thành cuộn.

Que nhồi được đặt trên một tấm phẳng, phủ màng bám và trong một thời gian được gỡ bỏ ở nơi lạnh.

Với nấm

Thành phần: 28 que cua ngon ngọt, 2 chiếc. hành tây, 3 quả trứng luộc lớn, một cân nấm tươi, một nắm vụn, mayonnaise, muối.

Công thức ngonque cua trong bột

Nó có thể được phục vụ lạnh và nóng.
  1. Hành và nấm được cắt nhỏ ngẫu nhiên. Các miếng của chúng càng nhỏ, món ăn thành phẩm sẽ càng ngon.
  2. Hành tây với nấm được chiên trong dầu nóng cho đến khi nấu chín. Khối lượng được muối. Bạn có thể thêm bất kỳ gia vị cho hương vị của bạn.
  3. Trứng nghiền mịn và mayonnaise được trộn với hành tây và khối nấm.
  4. Gậy được làm mát gọn gàng mở ra trong các đường nối đều và được phủ đều với phần điền từ bước trước.
  5. Các khoảng trống được gấp lại thành cuộn.
  6. Mỗi thanh được bôi mỡ mayonnaise, vụn trong vụn bánh mì ở tất cả các mặt và chiên trong dầu còn lại sau khi chuẩn bị điền.

Đồ ăn nhẹ sẵn sàng có thể được phục vụ cả lạnh và nóng.

Với phô mai và các loại thảo mộc

Thành phần: 8-9 chiếc. que cua, một bó rau mùi tây tươi và thì là, 110 g phô mai, một muỗng lớn kem chua béo, muối, hỗn hợp ớt xay, 1 răng. tỏi tươi.

Công thức ngonRaffaello từ gậy cua

  1. Phô mai Cottage với một cái nĩa được giã nhỏ với kem chua béo. Rau xanh xắt nhỏ và tỏi nghiền được thêm vào để làm đầy trong tương lai. Số lượng sau này phải được điều chỉnh theo khẩu vị của tất cả các hộ gia đình. Nhồi que và hạt tiêu.
  2. Mỗi thanh cua nhẹ nhàng mở ra. Việc điền được đặt ra trong các phần nhỏ trên các lớp kết quả.
  3. Các khoảng trống được gấp trong cuộn thậm chí.

Đũa được cắt một nửa xiên, trang trí với thì là tươi và phục vụ.

Với kem phô mai và trứng

Thành phần: 260 g que cua, một bó nhỏ thì là tươi, sốt mayonnaise nhẹ, trứng luộc lớn, 90 g kem phô mai, 2-3 tép tỏi, muối.

Thích hợp cho một bữa ăn nhanh.
  1. Phô mai được đưa vào tủ đông trong một thời gian ngắn, sau đó nó được chà trên một vắt có lỗ vừa hoặc lớn.
  2. Dill được rửa, sấy khô và thái nhỏ bằng một con dao sắc.
  3. Tỏi được bóc vỏ và thông qua một báo chí.
  4. Trứng luộc chà xát mịn.
  5. Tất cả các thành phần chuẩn bị của điền vào tương lai được kết hợp và gia vị với mayonnaise muối.
  6. Các que mở rộng được lấp đầy với hỗn hợp và một lần nữa xoắn trong cuộn gọn gàng.

Các món khai vị có thể được phục vụ ngay lập tức.