Thịt băm cho người da trắng có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau và chỉ khi bạn làm đúng với việc bổ sung đúng sản phẩm, nó sẽ trở nên vô cùng ngon, mềm và ngon ngọt.
Nội dung tài liệu:
Thịt băm ngon cho người da trắng - một công thức cổ điển
Thịt băm rất ngon cho người da trắng có thể được chuẩn bị bằng cách sử dụng công thức truyền thống đơn giản nhất.
Thành phần thiết yếu:
- khoảng nửa kg nhồi bất kỳ;
- gia vị theo sở thích của bạn, muối và hạt tiêu thường được sử dụng;
- một củ hành tây;
- về một ly sữa.
Quá trình nấu ăn:
- Đặt nhồi đã chọn vào thùng chứa, thêm hành tây thái nhỏ hoặc cho qua máy xay sinh tố.
- Rắc tất cả mọi thứ với gia vị, đổ sữa, đánh đều khối lượng trên một cái bát hoặc bàn.
- Do đó, chất làm đầy của bạn không nên quá dày, chỉ trong trường hợp này nó sẽ chảy ra.
Nấu thịt bò
Nhồi cho thịt bò băm thịt bò có lẽ là phổ biến nhất. Cô ấy không quá béo, ngon và ngon ngọt vừa phải.
Thành phần thiết yếu:
- 50 ml nước hoặc sữa;
- thịt bò xay - 400 gram, bạn có thể lấy một miếng thịt và xoắn;
- bất kỳ gia vị theo ý thích của bạn;
- một củ hành tây cỡ vừa.
Quá trình nấu ăn:
- Trong thịt làm sẵn, thêm gia vị, hành tây xắt nhỏ và điền vào các loại gia vị đã chọn. Muối thông thường và hạt tiêu đen là phù hợp nhất ở đây.
- Đổ nước hoặc sữa. Không có nhiều sự khác biệt để sử dụng. Nhào bột tốt và lấp đầy nó bằng lòng trắng.
Nhồi hoàn hảo với thịt gà băm
Thịt băm ngon và ngon cho thịt trắng được lấy từ thịt gà. Nướng như vậy là ít calo. Tốt nhất là lấy phi lê từ thịt.
Thành phần thiết yếu:
- 500 gram thịt gà;
- một củ hành vừa;
- gia vị theo ý thích của bạn;
- khoảng 100 ml nước hoặc sữa.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi rửa thịt, loại bỏ tất cả dư thừa từ nó và làm khô nó bằng khăn giấy hoặc theo cách tự nhiên để không có độ ẩm dư thừa.
- Chúng tôi đi qua một máy xay thịt, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố, nhưng sau đó gà băm sẽ ra giống như khoai tây nghiền.
- Thêm các gia vị đã chọn vào nó, trộn, sau đó hành tây xắt nhỏ thành khối nhỏ và đổ sữa hoặc nước.
- Một lần nữa, trộn đều khối lượng, nó không quá cứng và dày. Nếu cần thiết, thêm một chút chất lỏng và làm đầy lòng trắng với điền.
Thịt lợn băm
Thành phần thiết yếu:
- thịt lợn băm - nửa kg;
- muối, hỗn hợp ớt và các loại gia vị khác;
- một củ hành tây;
- 3-4 muỗng canh sữa, nước hoặc nước dùng.
Quá trình nấu ăn:
- Nhồi được đặt trong một thùng chứa, thêm hành tây vào nó, được cắt rất mịn trước hoặc nghiền trên một vắt mịn.
- Chúng tôi thêm gia vị ở đó, thường là đủ muối và hạt tiêu, nhưng bạn có thể sử dụng một cái gì đó khác.
- Đổ nước lạnh, sữa hoặc nước dùng, nhào thật kỹ khối lượng, bạn thậm chí có thể đánh một chút bằng nĩa hoặc máy đánh trứng. Hỗn hợp thu được được sử dụng để làm đầy.
Nhồi cho người da trắng lười biếng
Người da trắng lười biếng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người không muốn làm phiền trong một thời gian dài. Rốt cuộc, nó là đủ để làm cho bột và bột, kết hợp chúng và chiên.
Kết quả sẽ là một món ăn nhanh chóng, ngon miệng, thỏa mãn, phần nào gợi nhớ đến bánh kếp, chỉ với thịt.
Thành phần thiết yếu:
- gia vị khác nhau dựa trên sở thích của bạn;
- một củ hành tây;
- hai tép tỏi và thảo mộc tươi;
- khoảng 500 gram của bất kỳ nhồi.
Quá trình nấu ăn:
- Thịt băm được gửi đến một thùng chứa cỡ trung bình, thêm hành tây và tỏi vào đó, bạn cần xay trước bằng dụng cụ vắt hoặc đơn giản là cắt thành khối nhỏ.
- Rắc hỗn hợp này với các loại gia vị được chọn, ví dụ, muối và hạt tiêu, bạn có thể đặt một số loại thảo mộc để có mùi thơm mạnh hơn và bão hòa hơn. Ở đó chúng tôi đặt các loại thảo mộc tươi, xắt nhỏ nhất có thể, và cẩn thận nhào nặn mọi thứ cho đến khi mịn.
- Kết hợp khối lượng kết quả với bột và chiên lòng trắng.
Bột cổ điển trên nền trắng
Có rất nhiều công thức làm bột cho người da trắng, nhưng nếu bạn muốn thử món ăn ban đầu, thì hãy làm cơ sở theo cách truyền thống.
Thành phần thiết yếu:
- nửa thìa muối nhỏ;
- khoảng 20 gram men tươi;
- một ly nước;
- ba muỗng canh dầu thực vật;
- khoảng ba ly bột hoặc nhiều hơn một chút.
Quá trình nấu ăn:
- Làm ấm lượng nước chỉ định một chút, nhưng để chất lỏng không nóng lắm.
- Để làm cho quá trình diễn ra nhanh hơn, bạn có thể thêm một chút đường, nhưng không nhất thiết phải như vậy. Đổ muối vào đó và nằm trong men. Trộn đều.
- Cho vào hỗn hợp tất cả các thành phần còn lại từ danh sách và nhào cho đến khi thu được một cục đàn hồi. Nếu cần thiết, thêm bột hoặc giảm số lượng của nó.
- Để khối lượng trong ít nhất một giờ ở nơi ấm áp trước khi sử dụng. Trong thời gian này, bạn có thể chuẩn bị điền.
Thêm gì vào thịt băm cho người da trắng để nó trở nên ngon hơn?
Nếu bạn muốn có được thứ nhồi ngon nhất, thì hãy chắc chắn sử dụng hai loại nhồi. Một có thể là thịt bò hoặc thịt gà, và cái còn lại nên béo hơn, chẳng hạn như thịt lợn hoặc thịt cừu.
Nhưng ngay cả khi bạn làm chúng từ thịt nạc, bạn vẫn có thể cố gắng khắc phục tình hình và trước khi bạn đổ đầy lòng trắng bằng cách đổ đầy, thêm các miếng đá vào đó. Làm mọi thứ càng nhanh càng tốt, để băng bắt đầu tan chảy chỉ trong quá trình chiên. Điều này sẽ dẫn đến thực tế là nó hấp thụ nước thịt, tất cả các gia vị được sử dụng và làm đầy sẽ trở nên mềm và thơm hơn.
Một bí mật khác là sử dụng nước lạnh hoặc sữa. Thêm một ít chất lỏng vào thịt băm để làm cho nó lỏng hơn. Kết quả là, người da trắng sẽ ngon ngọt và giàu có hơn.
Đừng quên cung. Đừng đặt quá nhiều, phải tuân thủ tỷ lệ 2: 1.
Để tăng hương vị, hãy thêm cơm, nấm, kem chua, bí ngô và quan trọng nhất là thịt băm - đừng quên gia vị, vì chúng là cơ sở. Ngoài muối, hạt tiêu đen thông thường, hãy sử dụng tỏi, các loại thảo mộc rất phù hợp với loại thịt được lựa chọn, cũng như các loại thảo mộc tươi và khô.
