Mặc dù thực tế là dưa đã được biết đến trong nhiều thiên niên kỷ, các nhà lai tạo hiện đại vẫn tiếp tục làm việc để nhân giống mới. Một ví dụ nổi bật là một loại dưa có hương vị dâu tây, được nhân giống ở vùng Bắc Caucasus. Bạn có thể nói về lợi ích và tác hại của dưa trong nhiều giờ, nó có thành phần vitamin phong phú, nhưng trong một số tình huống nó có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe con người.

Thành phần, hàm lượng calo và giá trị dinh dưỡng của dưa

Lượng calo của dưa là 35 kcal. Tỷ lệ protein * chất béo * carbohydrate là 0,6 * 0,3 * 7,4.

Thành phần của dưa bao gồm các thành phần sau (tính bằng gam):

  • nước - 90;
  • tinh bột - 0,1;
  • chất xơ - 0,9;
  • disacarit và monosacarit - 7.3;
  • axit hữu cơ - 0,2;
  • tro - 0,6;
  • axit béo bão hòa và không bão hòa - 0,1 mỗi.

Ngoài ra, thành phần có chứa macroelements - canxi, magiê, natri, kali, phốt pho, clo, lưu huỳnh; vitamin - beta carotene, PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E; nguyên tố vi lượng - sắt, kẽm, iốt, mangan, đồng, coban, flo.

Do mức độ đường cao, dưa có thể được coi là một nguồn năng lượng. Ngay cả một miếng rau nhỏ cũng có thể làm bạn vui lên, vì các axit amin tạo nên nó có thể tạo ra serotonin, một loại hormone của niềm vui.

Tính chất hữu ích cho cơ thể

Có thành phần vitamin phong phú, dưa có khả năng ảnh hưởng tích cực đến cơ thể con người:

  1. Một thuốc lợi tiểu - kali và vitamin bình thường hóa hoạt động của thận, do đó tất cả các chất lỏng dư thừa từ cơ thể được loại bỏ. Tuyệt vời phòng ngừa bọng mắt.
  2. Giảm cholesterol. Tiêu thụ trái cây thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa đau tim, đột quỵ, xơ vữa động mạch.
  3. Khả năng tạo máu.Ăn dưa kết hợp với các loại thảo mộc có thể làm tăng nồng độ hemoglobin.
  4. Thuốc nhuận tràng - loại rau chứa nhiều chất xơ và axit hữu cơ.
  5. Cải thiện thị lực do hàm lượng cao carotene, zeaxin và lecithin. Những thành phần này có tác động tích cực đến sức khỏe của mắt và phục vụ như một biện pháp phòng ngừa viễn thị.
  6. Cải thiện độ đàn hồi mạch máu. Điều này được đi kèm với một lượng lớn silicon. Kết hợp với vitamin C, nó giúp ngăn ngừa chứng giãn tĩnh mạch.
  7. Một loại rau có thể cải thiện tâm trạng.
  8. Bệnh than. Nó là giá trị cống nạp cho hạt dưa, nhưng bột giấy cũng có tác dụng có lợi.

Dưa có ích gì cho trẻ?

Mặc dù có nhiều đặc tính có lợi của dưa, nhưng cần phải đưa nó vào chế độ ăn kiêng trẻ con hết sức thận trọng. Đối với trẻ em năm đầu tiên, loại rau này thường bị chống chỉ định, vì ngay cả một miếng nhỏ của nó cũng có thể dẫn đến chứng khó tiêu. Bắt đầu với một lượng nhỏ để tránh phản ứng dị ứng.

Nuôi cấy dưa giúp tăng cường khả năng miễn dịch, tăng huyết sắc tố, và cũng là một biện pháp phòng ngừa táo bón tốt. Ngoài ra, cô chiến đấu chống lại ký sinh trùng trong cơ thể, điều này rất quan trọng đối với trẻ em.

Chỉ cho con ăn dưa trong mùa, bắt đầu vào cuối tháng 7 - đầu tháng 8. Chính những loại trái cây này được coi là hữu ích và an toàn nhất cho trẻ.

Dưa khi mang thai và cho con bú

Trong thời gian bế em bé, các bà mẹ chỉ đơn giản là cần thiết cho các bà mẹ, vì vậy đừng từ chối bản thân. Điều chính là không ăn quá nhiều và biết các biện pháp trong tất cả mọi thứ.

Công dụng của dưa cho mẹ tương lai là gì:

  • hàm lượng vitamin cao có thể cải thiện sự trao đổi chất;
  • dưa tạo ra hoóc môn hạnh phúc, khi mang thai có thể vui lên;
  • đặc điểm chức năng của hệ thần kinh cải thiện, khả năng chống lại các tình huống căng thẳng tăng lên;
  • phòng ngừa tuyệt vời bệnh trĩ và táo bón;
  • Các loại rau giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa, do đó giảm bọng mắt và tải trọng trên thận giảm;
  • em bé tương lai cần một lượng lớn vitamin mà anh ấy lấy từ cơ thể người mẹ. Thành phần của dưa bao gồm silicon, nó giúp giữ cho da, tóc và móng trong tình trạng tốt;
  • dưa góp phần giảm cân tự nhiên, vì vậy thời gian mang thai cuối cùng sẽ dễ dàng hơn một chút.

Phụ nữ mang thai không nên ăn rau khi bụng đói, điều này có thể gây khó chịu cho dạ dày. Một ngày bạn có thể ăn không quá 200-300 gram sản phẩm. Hãy chắc chắn chỉ ăn dưa chín, một loại rau xanh chống chỉ định cho bà bầu.

Trong thời kỳ cho con bú, tốt hơn là không tiêu thụ dưa, vì nó có thể dẫn đến các vấn đề với dạ dày ở trẻ.

Chỉ định sử dụng trái cây

Dưa và nước ép của nó phải được tiêu thụ với các chỉ dẫn sau:

  • giảm kali huyết;
  • táo bón có tính chất mãn tính;
  • huyết sắc tố thấp;
  • nhiễm độc trong thời kỳ mang thai;
  • bệnh của hệ tuần hoàn;
  • xơ vữa động mạch.

Lợi ích của dưa khô, sấy khô

Việc sử dụng dưa khô gần giống như tươi. Trong quá trình xử lý nhiệt, tất cả các đặc tính có lợi của nó đều được bảo tồn, do đó nên ăn nó trong trường hợp có vấn đề với tim và mạch máu, vàng da hoặc rối loạn thần kinh. Ưu điểm của dưa khô và sấy khô là bạn có thể sử dụng nó bất cứ lúc nào trong năm và không lo lắng rằng sản phẩm có chứa một lượng nitrat cao. Hơn nữa, bạn có thể tự chăm sóc thu hoạch.

Trong dưa khô, một lượng lớn axit folic, đặc biệt cần thiết trong thai kỳ. Thành phần này giúp chống trầm cảm, điều hòa khối cầu nội tiết tố, làm trẻ hóa cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch.

Lựa chọn và lưu trữ dưa

Để chọn một sản phẩm chất lượng, bạn cần chú ý các đặc điểm sau:

  1. Mùi - một loại trái cây chín nên thỏa thích với một mùi thơm ngọt ngào.Chọn một loại rau càng xa càng tốt từ đường xe buýt và những nơi bị ô nhiễm.
  2. Kiểm tra cẩn thận dưa. Nếu nó có bất kỳ thiệt hại cơ học hoặc các điểm tối, thì bạn không nên dùng nó. Một quả chín sẽ tạo ra âm thanh buồn tẻ khi gõ.
  3. Dưa nên có màu đồng nhất. Khi chín, vỏ được ép nhẹ, nhưng không nên có dấu vết rõ rệt của việc ép. Một trái cây rắn nói lên sự non nớt, quá mềm - rằng nó bị chín.
  4. Sau khi cắt trái, bạn cần chú ý đến hạt. Chúng nên đầy đủ và dễ dàng di chuyển ra khỏi bột giấy.

Nên ăn dưa cắt trong ngày, và giữ trong tủ lạnh.

Hạt dưa

Dựa trên những điều đã nói ở trên, có thể lưu ý rằng việc sử dụng hạt giống là hiển nhiên.

  1. Dầu của họ có thể ảnh hưởng tích cực đến công việc của ruột và gan.
  2. Giảm các cơn ho, có đặc tính lợi tiểu và lợi tiểu.
  3. Chỉ định cho những người đàn ông có vấn đề với tuyến tiền liệt, bị viêm tuyến tiền liệt và bất lực.
  4. Kẽm, một phần của chế phẩm, biến hạt giống thành một loại thuốc kích thích tình dục mạnh mẽ.
  5. Tuyệt vời chống giun.

Hạt chứa một lượng lớn chất béo, làm tăng tải trọng lên lá lách.

Chống chỉ định và tác hại có thể

Những trường hợp khi bạn nên từ chối một quả dưa:

  • bệnh tiểu đường - do thực tế là rau chứa một lượng lớn đường;
  • các bệnh về đường tiêu hóa, đặc biệt là loét, viêm đại tràng, viêm dạ dày;
  • cho con bú - thai nhi có thể gây tiêu chảy ở trẻ;
  • không dung nạp cá nhân;
  • bệnh đường tiết niệu.

Ăn dưa là điều độ. Trong mọi trường hợp không kết hợp nó với các sản phẩm sữa và không uống với nước. Ngoài ra, rau không nên ăn khi bụng đói và kết hợp với các sản phẩm có chứa tinh bột.

Liên quan:Thêm từ tác giả: