Chế độ ăn kefir và táo là một trong những chế độ được phân loại là khá nghiêm ngặt, vì chế độ ăn kiêng sẽ phải giới hạn chỉ có hai sản phẩm. Đồng thời, chế độ ăn uống này rất đa dạng, nó cho phép bạn thay đổi trình tự các sản phẩm ăn uống và không quá khắt khe về số lượng. Trong 3-9 ngày, các học viên cố gắng giảm 3-5 kg, đây được coi là kết quả tốt cho chế độ ăn kiêng ngắn hạn.
Nội dung tài liệu:
Các nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn kiêng trên kefir và táo
Chế độ ăn kefir-apple dựa trên những nguyên tắc đơn giản dễ nhớ. Trước hết, cần phải tuân thủ một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Trong chế độ ăn kiêng, giảm cân không thể bao gồm trong thực đơn bất cứ thứ gì ngoài hai sản phẩm: kefir và táo. Lượng kefir tiêu thụ có thể đạt 1,5 lít mỗi ngày và táo - lên tới 1,5 kg. Chế độ ăn kiêng không được gây khó chịu cấp tính, do đó, lượng sản phẩm tiêu thụ có thể được lựa chọn riêng lẻ, mà không vượt xa các tiêu chuẩn quy định.
Thời gian của chế độ ăn kiêng, giảm cân cũng có thể được lựa chọn theo khả năng và tình trạng sức khỏe của họ. Lần đầu tiên, nên chọn chế độ ăn kiêng 3 ngày. Nếu giai đoạn này trôi qua thành công, thì lần sau bạn có thể giới hạn chế độ ăn kiêng xuống còn 5 hoặc 7 ngày. Nếu, trong khi ăn kiêng, một người cảm thấy suy giảm sức khỏe, cần phải từ bỏ nó.
Hãy chú ý! Bạn chỉ có thể thực hiện chế độ ăn kefir-apple cho những người không có vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Những người có bất kỳ bệnh mãn tính cần tham khảo ý kiến bác sĩ về lời khuyên của chế độ ăn kiêng.
Trong khi tuân thủ các hạn chế thực phẩm, bạn cần uống đủ nước và không bỏ bê hoạt động thể chất. Tuân thủ các điều kiện này sẽ giúp giảm cân tối đa trong một thời gian ngắn. Nhưng nên nhớ rằng trong khi ăn kiêng ít calo (và kefir-apple đề cập đến những thứ này), cơ thể không nên gặp quá tải và căng thẳng về thể chất nghiêm trọng. Hoạt động thể chất và căng thẳng cảm xúc trong giai đoạn này nên vừa phải.
Nhập và thoát khỏi chế độ ăn uống phải được trơn tru. Một vài ngày trước khi ăn kiêng, thực phẩm nhiều chất béo, nặng, cay được loại khỏi chế độ ăn kiêng. Cần tránh các sản phẩm có hương vị quá sáng và bão hòa. Điều này sẽ giúp dễ dàng hơn để sống sót khi chuyển sang chế độ ăn kiêng giới hạn trong các thực phẩm tự nhiên, đơn giản. Thoát khỏi chế độ ăn uống cũng được thực hiện dần dần. Một vài ngày sau một thời gian hạn chế chế độ ăn kiêng nghiêm trọng không nên đi kèm với căng thẳng quá mức ở dạ dày.
Sản phẩm được khuyến nghị và cấm
Về các sản phẩm được phép và bị cấm, các khuyến nghị ở đây rất đơn giản. Bạn có thể ăn táo của các loại ngọt và chua ngọt, uống kefir hoặc sữa chua với hàm lượng chất béo 1-1,5%. Có thể chấp nhận sử dụng các loại gia vị (đinh hương, quế, gừng, thảo quả) và một lượng nhỏ mật ong (chúng có thể làm ngọt táo hoặc kefir). Lượng mật ong không được vượt quá 1-2 muỗng cà phê. mỗi ngày Tất cả các sản phẩm khác, bao gồm bất kỳ loại trái cây và các sản phẩm từ sữa khác, đều bị cấm, vì chúng có thể cản trở việc giảm cân.
Ưu điểm và nhược điểm của chế độ ăn kiêng
Một chế độ ăn ngắn hạn trên táo và kefir thường được dung nạp tốt bằng cách giảm cân. Nó cho phép bạn nhanh chóng giảm một vài cân trước một sự kiện quan trọng. Chất xơ có trong táo giúp cải thiện chức năng đường ruột và vi khuẩn axit lactic trong kefir làm tăng nhu động. Do đó, giảm cân nhanh chóng loại bỏ các chất không cần thiết trong cơ thể, sự nhẹ nhàng và sức sống xuất hiện trong cơ thể. Do sự phong phú của các vi chất dinh dưỡng trong táo, chế độ ăn uống giúp bão hòa cơ thể với các vitamin và khoáng chất, ảnh hưởng đến tình trạng của da, tóc, màng nhầy và cũng ảnh hưởng tích cực đến nền tảng cảm xúc.
Đồng thời, một hạn chế dài của chế độ ăn kiêng có thể dẫn đến kết quả ngược lại. Do thiếu calo, một người bắt đầu cảm thấy lờ đờ, yếu đuối, thờ ơ. Táo và các sản phẩm axit lactic chứa rất nhiều axit, vì vậy những người được chẩn đoán mắc các bệnh đường tiêu hóa mãn tính (đặc biệt là những người có tính axit cao) có thể gặp các triệu chứng trầm trọng (đầy hơi, yếu, đau dạ dày và ruột, trào ngược và ợ nóng).
Thực đơn chi tiết trong 3, 7 và 14 ngày
Có nhiều biến thể của chế độ ăn kefir-apple trong 3 ngày. Một trong số họ đề nghị sử dụng các loại thực phẩm được đề nghị riêng biệt. Vào ngày đầu tiên bạn chỉ cần uống kefir, vào ngày thứ hai bạn chỉ có thể ăn táo, và vào ngày thứ ba lại chỉ có kefir. Nếu trong khi uống sữa chua, một người giảm cân cảm thấy thiếu chất lỏng (khát nước), bạn có thể uống nước hoặc trà không đường mà không bị hạn chế.
Tùy chọn thứ hai cung cấp khả năng thay thế cả hai sản phẩm trong suốt cả ngày, chia chế độ ăn thành 5-6 bữa. Tổng lượng kefir vẫn giữ nguyên (1,5 lít). Số lượng táo là 1-1,5 kg mỗi ngày. Giữa việc dùng kefir và ăn trái cây, nên nghỉ 1,5-2 giờ. Điều này đặc biệt đúng đối với những người có ruột dễ bị rối loạn và đầy hơi thường xuyên.
Hãy chú ý! Để tránh đầy hơi và khó chịu trong dạ dày sẽ giúp một thức uống được làm từ hỗn hợp các loại thảo mộc. Đối với 1 cốc (350 ml), bạn cần lấy 0,5 muỗng cà phê. dược thảo khô hoa cúc và bạc hà. Các nguyên liệu thô được đổ với nước sôi và nhấn mạnh trong 30-40 phút. Sử dụng 3 lần một ngày trong một thời gian trước bữa ăn.
Thực đơn trong 7 ngày thực tế không khác gì chế độ ăn kiêng trong 3 ngày. Định mức hàng ngày của kefir là 1,5 l, táo - 1-2 kg.Để tránh quá tải cho đường tiêu hóa, phải xử lý lượng chất xơ tăng lên, do đó nên đa dạng hóa thực đơn với táo nướng. Một sản phẩm như vậy được tiêu hóa dễ dàng hơn nhiều. Nếu chế độ ăn kiêng được thực hiện để giảm cân rất khó khăn, bạn có thể đưa vào chế độ ăn một lượng nhỏ rau luộc. Được phép ăn một phần nhỏ phô mai ít béo mà không có đường và kem chua cho bữa sáng.
Chế độ ăn kiêng 14 ngày trên táo và kefir có thể được gọi là cực đoan. Những hạn chế khó khăn và lâu dài như vậy là không thể chịu đựng được. Bạn chỉ có thể ăn kiêng như vậy sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ. Trong bối cảnh của chế độ ăn kiêng hai tuần, cần phải uống vitamin và khoáng chất, và, nếu cần thiết, bổ sung dinh dưỡng khác theo chỉ định của bác sĩ.
Quan trọng! Các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng không khuyên bạn nên tiêu thụ các sản phẩm sữa ít béo trong một thời gian dài. Chúng được cơ thể hấp thụ tồi tệ hơn bình thường và sử dụng kéo dài có thể gây hại cho sức khỏe.
Chế độ ăn kiêng bao gồm chế độ ăn kiêng giống như các lựa chọn ngắn hạn, nhưng hàm lượng chất béo của kefir có thể tăng lên 2,5-3,2%. Táo và kefir được lấy với số lượng lần lượt là 1,5 kg và 1,5 lít mỗi ngày. Sản phẩm có thể được chia nhỏ theo ngày hoặc bạn có thể ăn chúng trong cùng một ngày, tạo khoảng thời gian nhỏ giữa các bữa ăn. Được phép đưa rau củ luộc hoặc nướng, mật ong và phô mai ít béo vào chế độ ăn kiêng. Điều này sẽ giúp tránh cảm giác đau đớn của cơn đói.
Một ví dụ là menu sau trong 1 ngày:
Ăn sáng:
- kefir - 300 ml;
- táo nướng - 350 g;
- mật ong - 1 muỗng cà phê
Ăn trưa:
- táo - 300 g.
Ăn trưa:
- phô mai - 250 g;
- kefir - 300 ml.
Ăn vặt hàng ngày:
- táo - 300 g
Bữa ăn nhẹ buổi chiều:
- kefir - 300 ml.
Bữa tối:
- cần tây nướng - 250 g;
- kefir 300 ml.
Bữa ăn nhẹ buổi tối:
- kefir - 300 ml;
- Táo nướng - 350 g.
Để thay đổi, bạn có thể thay thế các loại rau khác nhau. Cà rốt, thì là, cần tây, củ cải, cà tím, ớt chuông là phù hợp. Dầu ăn không được phép. Tốt nhất là nấu rau hấp hoặc trong một lượng nhỏ chất lỏng. Muối phải được sử dụng rất ít. Những người cảm thấy rất khó khăn để duy trì chế độ ăn kiêng trong 2 tuần có thể giảm xuống còn 9 ngày.
Điều này thật thú vị:2 tuần ăn trứng - thực đơn
Công thức nấu ăn
Một trong những món ăn chính của chế độ ăn kiêng là táo nướng hoặc táo sống. Với việc sử dụng trái cây tươi, mọi thứ đều không rõ ràng, nhưng bạn có thể nướng chúng theo một công thức nhất định sẽ làm cho sản phẩm có hương vị tốt hơn.
Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- táo - 3-4 chiếc.;
- mật ong - 2 muỗng cà phê;
- quế đất - 0,5 muỗng cà phê;
- đinh hương đất - trên đầu dao;
- thảo quả đất - trên đầu mũi dao.
Trình tự chuẩn bị:
- Họ rửa táo, cắt một phần lõm dưới dạng hình nón từ đỉnh quả bằng một con dao sắc.
- Các hốc chứa đầy mật ong.
- Trái cây rắc một hỗn hợp gia vị xay.
- Nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 25-30 phút.
Quan trọng! Để tránh táo mất nhiều độ ẩm, chúng có thể được phủ bằng giấy bạc hoặc đặt trong tay áo nướng.
Một thức uống thú vị và ngon miệng thu được nếu táo nướng được trộn với kefir tươi.
Bạn sẽ cần các sản phẩm sau:
- táo nướng - 300 g;
- kefir - 600 g;
- mật ong - 1 muỗng cà phê;
- quế - 0,5 muỗng cà phê
Trình tự chuẩn bị:
- Táo nướng mà không cần thêm mật ong và gia vị.
- Loại bỏ bột giấy từ trái cây bằng muỗng, để lại lõi, vỏ và xương.
- Bột giấy được trộn với kefir.
- Thêm mật ong và gia vị.
Một thức uống như vậy có thể được tiêu thụ cho một bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc bữa ăn nhẹ buổi tối. Do bổ sung mật ong, món ăn hóa ra hơi ngọt và giúp người giảm béo sống sót khi không có các loại kẹo có hàm lượng calo cao thông thường trong chế độ ăn kiêng.
Điều này thật thú vị:cai nghiện
Cách thoát khỏi chế độ ăn kiêng
Trong quá trình tuân thủ các hạn chế nghiêm ngặt, cơ thể được cai sữa khỏi gánh nặng cho hệ thống tiêu hóa, do đó lượng thức ăn tăng mạnh có thể dẫn đến sự gián đoạn trong đường tiêu hóa.Để tránh rắc rối, hàm lượng calo trong thực phẩm, lượng và chất béo trong chế độ ăn nên được tăng dần.
3 ngày đầu sau khi ăn kiêng được phép ăn kefir với bột yến mạch, kiều mạch luộc và cơm. Từ ngày thứ ba, bạn có thể nhập vào thực đơn một nửa phần thông thường của các sản phẩm thịt. Súp, rau sống và luộc, phô mai và các sản phẩm từ sữa khác được cho phép.
Những loại trái cây như lê, bưởi, cam dần dần được đưa vào chế độ ăn kiêng. Chuối và nho là tốt nhất nên tránh. Các món ăn cay có thể dần dần được đưa vào thực đơn không sớm hơn vào ngày thứ 5 sau khi rời khỏi chế độ ăn kiêng. Họ cố gắng loại trừ thực phẩm béo khỏi chế độ ăn trong một tuần nữa. Cần phải nhớ rằng, sau khi chấm dứt chế độ ăn kiêng, một người bắt đầu ăn thực phẩm nhiều calo, lạm dụng đồ ngọt và các sản phẩm bột, giảm cân nhanh chóng trở lại.
Chống chỉ định
Chế độ ăn kefir-apple để giảm cân không nên được sử dụng cho những người có vấn đề về thận, bị viêm dạ dày (đặc biệt là có tính axit cao của dịch dạ dày), có tổn thương loét niêm mạc dạ dày và bị viêm túi mật và các bệnh khác về gan và túi mật. Chế độ ăn uống chống chỉ định cho những người không dung nạp đường sữa. Thận trọng, nó được quy định cho những người bị suy yếu do nhiễm trùng trong quá khứ, cũng như cho những người gần đây đã trải qua các can thiệp phẫu thuật. Không giới hạn chế độ ăn uống của bạn cho phụ nữ mang thai và bà mẹ trong thời gian cho con bú.
Chế độ ăn kiêng, áp dụng có tính đến các đặc điểm và khả năng riêng biệt của cơ thể, mang lại hiệu quả tối đa. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên tuân thủ các lựa chọn chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và cẩn thận lắng nghe tín hiệu của cơ thể trong khi tuân thủ các hạn chế. Cách tiếp cận này đi kèm với ít rủi ro nhất và mang lại kết quả tốt nhất.
