Trà đen: lợi ích và tác hại đối với sức khỏe của nam giới và phụ nữ, chống chỉ định

Thức uống phổ biến nhất trên thế giới là trà đen. Nó làm dịu, tông màu, cho sức mạnh và năng lượng. Những gì được bao gồm trong một thức uống thơm, những loại trà tồn tại, làm thế nào để pha và uống đúng cách? Và quan trọng nhất, lợi ích và tác hại của trà đen đối với sức khỏe là gì? Thông tin này sẽ rất thú vị với mọi người.

Trà đen - thành phần hóa học và hàm lượng calo

Đồ uống có chứa một phức hợp các vitamin và khoáng chất có lợi ảnh hưởng tích cực đến một người.

Thành phần của trà đen bao gồm:

• cafein
• phức hợp các hợp chất phenolic (tanin);
• theophylin;
• tinh dầu;
• pectin;
• axit amin;
• axit ascorbic (trong trà thành phẩm là không đủ, vì nó bị phá hủy bằng cách chế biến lá);
• caroten;
• Vitamin B (thiamine, riboflavin, axit pantothenic);
• axit nicotinic (vitamin PP);
• axit pantocric;
• các chất khoáng (flo, canxi, kali, phốt pho, natri).

Trong quá trình làm khô lá tươi của cây, nước được loại bỏ khỏi chúng. Trong lá trà khô, lượng của nó là 3 - 7%.

Mặc dù thực tế là trong quá trình sản xuất trà, nhà máy tự cho mình chế biến công nghệ khác nhau, các chất dinh dưỡng được lưu trữ với số lượng lớn trong lá trà thành phẩm.

Hàm lượng calo của thức uống phụ thuộc vào thành phần nào, ngoại trừ lá trà, có trong đó.

Không có chất phụ gia, 100 g lá chỉ có 3 đến 5 calo. Do đó, trà được coi là thức uống ít calo.

Đồng thời, hàm lượng calo không thay đổi tùy thuộc vào loại lá - cả loại lá lớn, lá dài và các loại trà đen khác đều có cùng số lượng calo.

Trong việc chuẩn bị đồ uống, đường, sữa, chanh, mật ong hoặc các thành phần khác thường được thêm vào để nếm thử.

Do đó, điều đáng biết là hàm lượng calo trong trà tăng lên:

• 1 muỗng cà phê đường - thêm 18 - 20 kcal;
• cùng một thìa sữa - 3 kcal;
• 1 muỗng sữa tách kem - 5 kcal;
• lát chanh - 2 kcal;
• 1 muỗng cà phê mật ong - 26 kcal;
• 1 muỗng cà phê kem - 10 kcal.

Lợi ích của trà đen đối với nam, nữ

Nhờ thành phần chữa bệnh của nó, trà đen có tác dụng đặc biệt đối với những người không thể tưởng tượng một ngày không có một cốc nước thơm.

Thuộc tính hữu ích:

• mang lại sức sống cho cơ thể, tông màu;
• Kích hoạt não, cải thiện sự tập trung;
• làm dịu, giảm kích ứng, tăng sức đề kháng với căng thẳng;
• tăng cường hệ thống miễn dịch;
• ngăn ngừa các quá trình viêm trong cơ thể;
• Kích hoạt thận, loại bỏ sưng tấy;
• cải thiện tình trạng của răng;
• loại bỏ kim loại nặng ra khỏi cơ thể;
• tăng cường tim, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, tăng cường mạch máu;
• thúc đẩy tạo máu, làm tăng huyết sắc tố;
• cải thiện hoạt động của hệ thống nội tiết, ngăn ngừa bệnh tiểu đường;
• loại bỏ chuột rút cơ bắp (sau khi gắng sức);
• làm giảm các cơn đau nửa đầu, cải thiện lưu lượng máu trong não;
• tăng tốc độ trao đổi chất;
• cải thiện tiêu hóa;
• bình thường hóa đông máu;
• đẩy nhanh quá trình lành vết thương, chữa lành vết mẩn ngứa trên da, loét;
• củng cố xương và khớp;
• giảm nhiệt độ khi bị cảm lạnh;
• cải thiện thị lực;
• ức chế quá trình lão hóa của da;
• giúp giảm cân;
• bình thường hóa chức năng sinh con ở phụ nữ;
• tăng hiệu lực ở nam giới;
• ngăn ngừa bệnh lý ung thư.

Một danh sách các đặc tính chữa bệnh ấn tượng làm cho trà đen trở thành một phương thuốc thực sự cho nhiều bệnh. Điều quan trọng là chỉ trong khi uống trà phải tuân theo các quy tắc pha chế và sử dụng đồ uống, để không gây ra tác dụng phụ.

Trà đen làm tăng hoặc giảm huyết áp

Vì thức uống tiếp thêm sinh lực này có chứa caffeine, các bác sĩ không khuyên bạn nên uống trà đen với liều lượng lớn cho những người bị tăng huyết áp. Rốt cuộc, sau khi sử dụng nó, mạch được tăng tốc đáng kể, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến những người bị huyết áp cao. Khi bị tăng huyết áp, tốt hơn là pha trà yếu.

Đối với những người hạ huyết áp, một thức uống như vậy sẽ rất hữu ích.

Rốt cuộc, trà đen, đặc biệt là ngọt và có thêm chanh, giúp tăng nhanh áp lực. Ngoài ra, thức uống giúp cải thiện lưu thông máu và tăng cường trương lực mạch máu, giúp cải thiện tình trạng chung của một người.

Các loại trà là gì

Tùy thuộc vào kích thước của lá trà thu được sau khi chế biến lá của cây trà, có một số loại trà:

• lá to - toàn lá;
• "Hỏng", hoặc trà vỡ - lá băm nhỏ;
• Fannings, hay hoặc gieo hạt - những phần nhỏ của lá;
• bụi trà - hạt rất nhỏ (thường được sử dụng trong túi trà).

Ngoài ra còn có phân loại chè theo phương pháp chế biến lá cây:

1. Baykhovy - mòng biển riêng biệt.
2. Chiết xuất - một chiết xuất hoặc bột có hương vị nhẹ và thường có thêm các chất tạo hương vị bổ sung.
3. Dạng hạt - một số lá trà xoắn thành hạt.
4. Ép - một lớp lá trà.

Để đa dạng hương vị, các nhà sản xuất sản xuất các loại trà khác nhau với việc bổ sung các chất phụ gia tự nhiên hoặc hóa học.

Đọc thêm:lợi ích và tác hại của trà sữa

Có thể uống trà đen trong khi mang thai và cho con bú?

Trong thời kỳ mang thai, phụ nữ có thể uống một loại nước tăng lực thơm.

Trong trường hợp này, bạn phải tuân theo các quy tắc đảm bảo an toàn cho mẹ và bé mong đợi:

• không uống trà đen mạnh là một gánh nặng thêm cho tim;
• tiêu thụ không quá 2 cốc nước uống mỗi ngày (vượt quá liều lượng có thể làm giảm trọng lượng của thai nhi).

Các bác sĩ khuyên nên thêm dược liệu và trái cây vào trà pha nhẹ để tăng các đặc tính có lợi của thức uống.

Các bà mẹ đang cho con bú có thể và nên uống trà đen. Nó có tác động tích cực đến ruột của người phụ nữ, sau khi sinh con, thường bị rối loạn.

Nhưng đừng lạm dụng và làm cho thức uống rất phong phú. Nhiều người khuyên nên thêm sữa vào trà để tăng tiết sữa.

Cách pha và uống

Để trà mang lại lợi ích tối đa cho cơ thể, bạn phải có thể pha nó một cách chính xác. Để làm điều này, bạn cần hàn chất lượng cao, nước sạch không mùi và ấm đun nước (làm bằng sứ, thủy tinh hoặc gốm, kim loại sẽ không hoạt động).

Giai đoạn sản xuất bia:

1. Rửa kỹ ấm trà bằng nước sôi 2 đến 3 lần.
2. Đặt lá trà trong đó (1 muỗng cà phê. Nguyên liệu khô cho mỗi 1 cốc).
3. Sau 1 - 2 phút, đổ một nửa ấm vào nước sôi.
4. Đóng nắp thật chặt và để nó ủ trong 3 phút.
5. Thêm nước đun sôi gần như trên cùng và đóng lại.

Đổ vào cốc sau 2 đến 3 phút.

Để uống trà chỉ mang lại lợi ích, bạn nên tuân thủ các quy tắc uống:

• Không uống trà đã ủ trước đó, trong đó các quá trình oxy hóa đã xảy ra có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe;
• Không sử dụng lá trà nhiều lần vì các đặc tính hữu ích bị mất trong đó;
• Không uống trà khi bụng đói, nó có thể gây chuột rút;
• làm lạnh đồ uống trước khi uống, để không làm hỏng màng nhầy của hệ thống tiêu hóa;
• Không pha loãng trà với nước lạnh - cách này làm mất tất cả các đặc tính có lợi của nó.

Để pha cà phê, bạn cần lấy nước không chỉ đun sôi, mà làm lạnh đến 85 - 90 ° C. Vì vậy, trà sẽ không mất hương vị và mùi thơm của nó.

Cách pha trà tốt cho sức khỏe - công thức nấu ăn

Để làm cho trà thậm chí ngon hơn và khỏe mạnh hơn, nó có thể được chuẩn bị với các thành phần bổ sung.

1. Trà đen với chanh có đặc tính chống oxy hóa cao. Sự kết hợp này cho phép bạn giảm nguy cơ phát triển các bệnh lý ung thư. Để chuẩn bị đồ uống trong một ly nước trái cây mới pha, hãy vắt nước từ một lát chanh (bạn không cần phải ném lát vào trà).
2. Một thức uống húng tây giúp ngăn ngừa và kiểm soát cảm lạnh. Để pha trà thơm, bạn cần trộn 2 muỗng canh. tôi trà và 1 muỗng canh. tôi cỏ xạ hương với một số hoa hồng ngoại khô của cây. Sau đó thêm nước sôi (1 l) vào ấm và nhấn trong 8 - 10 phút.
3. Trà gừng tăng cường hệ thống miễn dịch, thúc đẩy loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và cải thiện quá trình trao đổi chất. Để nấu ăn, bạn cần 1 muỗng cà phê. trộn lá trà với gừng nghiền (1 muỗng cà phê), đổ nước sôi vào hỗn hợp và để trong 5-10 phút. Khi đồ uống đã nguội một chút, bạn có thể thêm mật ong.
4. Trà bạc hà sẽ giúp thư giãn và bình tĩnh, loại bỏ cơn đau đầu hoặc đau nửa đầu và cải thiện tiêu hóa. Công thức rất đơn giản: bạn cần thêm 4 - 5 lá bạc hà hoặc 1 muỗng cà phê vào đồ uống đã hoàn thành. nguyên liệu khô.

Trà đen với sữa: lợi ích và tác hại

Một thức uống có thêm sữa rất phổ biến. Truyền thống của các quý ông Anh đã thành công với chúng tôi. Nhưng làm thế nào tốt là trà đen với sữa?

Các tính chất chính của đồ uống như vậy:

• Nuôi dưỡng cơ thể với phức hợp vitamin và khoáng chất phong phú;
• thích hợp cho những người không dung nạp được đường sữa ở dạng nguyên chất;
• dễ tiêu hóa hơn;
• sữa trung hòa một phần tác dụng của caffeine, do đó tác dụng làm dịu tăng lên;
• củng cố cơ thể suy yếu sau một căn bệnh.

Có rất nhiều huyền thoại về sự nguy hiểm của trà sữa.

Nhưng trên thực tế, chống chỉ định với việc sử dụng đồ uống như vậy chỉ là:

• bệnh lý của thận, liên quan đến tăng tác dụng lợi tiểu của sữa mẹ;
• không dung nạp cá nhân với sữa;
• Tuổi lên đến 3 tuổi.

Ngoài ra, khi sữa được thêm vào trà, một số tính chất hữu ích sau này bị mất.Điều này là do sữa phá vỡ catechin, là chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Ngoài ra, trà sữa không làm giãn mạch máu, như một thức uống không có chất phụ gia.

Ứng dụng trong thẩm mỹ

Các đặc tính có lợi của trà đen được sử dụng không chỉ cho tiêu dùng nội bộ. Việc sử dụng bên ngoài của thức uống được dựa trên các tính năng chống viêm, chống oxy hóa và thuốc bổ.

Bí quyết của nhiều mỹ phẩm dân gian bao gồm trà.

1. Mặt nạ dưỡng giúp cải thiện làn da và làm cho da dẻo dai. Để nấu ăn, trộn lá trà mạnh, bột yến mạch và mật ong. Nên đắp mặt nạ lên mặt và rửa sạch sau 10 - 15 phút.
2. Kem dưỡng da đen giữ gìn làn da trẻ trung. Nó được chuẩn bị dễ dàng: một thức uống mạnh phải được trộn với nước chanh (1: 1). Lau mặt vào buổi sáng và buổi tối. Lưu trữ kem dưỡng da chỉ trong tủ lạnh.
3. Khả năng chống nắng từ lá trà giúp ngăn ngừa bỏng da trong khi tắm nắng trên bãi biển, và cũng tạo cho nó một màu vàng nhạt. Để đạt được hiệu quả này, trước khi tắm nắng, bạn cần thoa trà đã ủ chặt lên toàn bộ cơ thể.
4. Túi trà - một phương thuốc cho sưng dưới mắt sau khi mệt mỏi hoặc thiếu ngủ. Để giải quyết vấn đề này, túi trà phải được làm lạnh và đưa vào mãi mãi. Bạn có thể sử dụng lá trà bằng cách làm ướt miếng bông trong đó và đặt nó lên mắt. Thời gian của thủ tục là 10 phút.
5. Trà truyền giúp tăng cường tóc mỏng và dễ gãy. Để làm điều này, chúng cần được làm ướt trong lá trà và quấn đầu của bạn trong 15 đến 20 phút. Công cụ này cũng sẽ giúp tóc ngăm để làm cho màu tóc bão hòa hơn.

Trà nào tốt cho sức khỏe hơn đen hay xanh?

Cả trà xanh và đen đều tốt cho cơ thể. Chúng có thành phần chữa bệnh, tiếp thêm sinh lực và thuốc bổ.

Đồ uống khác nhau trong cách chế biến lá trà. Trà xanh không thể lên men trong sản xuất nguyên liệu thô, vì vậy có nhiều chất hữu ích hơn (vitamin, chất chống oxy hóa, polyphenol) trong đó.

Một ưu điểm khác của trà xanh là khả năng tăng tốc độ trao đổi chất và giảm trọng lượng dư thừa. Hàm lượng calo 100 g trà xanh không có chất phụ gia - 1 cal (đen - 3-5 cal). Ngoài ra, một thức uống như vậy (nóng hoặc lạnh) hoàn toàn làm dịu cơn khát

Không giống như trà đen, màu xanh lá cây không thể được uống nhiều hơn 2 - 3 cốc mỗi ngày. Nếu không, có nguy cơ làm giảm mức canxi trong máu, điều này sẽ gây ra các bệnh lý trong mô xương và khớp. Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều đồ uống như vậy ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng của tuyến giáp.

Chống chỉ định và tác hại

Một thức uống lành mạnh có thể gây ra các biến chứng nếu bạn uống nó:

• với loét dạ dày - trà làm tăng tính axit;
• uống thuốc - làm giảm khả năng tiêu hóa của thuốc;
• với bệnh tăng nhãn áp - tăng áp lực mắt;
• bị thiếu máu - cản trở sự hấp thu sắt.

Fluoride hữu ích trong thức uống có thể tàn phá men răng nếu bạn uống trà quá mạnh với số lượng lớn.

Ngoài ra, do tiêu thụ quá nhiều caffeine, tác dụng phụ khó chịu có thể xảy ra liên quan đến sự cố của hệ thống tim mạch.

Trong số các dấu hiệu là:

• tăng sự cáu kỉnh;
• các cuộc tấn công hoảng loạn;
• rối loạn giấc ngủ;
• tim đập nhanh;
• đau nửa đầu
• nhịp tim thất bại;
• khó tiêu
• buồn nôn, cơn nôn;
• ù tai;
• đi tiểu thường xuyên;
• run tay và chân.

Nếu bạn không lạm dụng đồ uống thơm, trà đen sẽ mang lại niềm vui cho hương vị và chỉ có lợi cho sức khỏe.