Các loại phô mai ngọt ngào, dai dẳng trong các sản phẩm bánh không thể khiến những người yêu thích món ăn ngon trở nên thờ ơ. Cuộn phô mai tươi, nóng là tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa trưa.

Bún phô mai cổ điển

Nếu bạn không phải là bà nội trợ giàu kinh nghiệm nhất và hiếm khi nấu các món nướng, thì hãy chọn một công thức đơn giản cho bánh phô mai cổ điển. Tuy nhiên, ngay cả khi bạn là một đầu bếp lành nghề, bạn vẫn sẽ bị mê hoặc bởi những chiếc bánh tự làm như vậy.

Thành phần

  • 1 muỗng canh. sữa;
  • 100 g bơ;
  • 1 muỗng canh. bột mì;
  • 150 g phô mai;
  • 3 quả trứng
  • một nhúm muối.

Nấu ăn:

  1. Đổ sữa vào một cái hầm nhỏ, cho bơ vào và đặt các món ăn trên lửa vừa.
  2. Khi bơ tan chảy và sữa sôi, thêm bột rây và giảm nhiệt xuống mức tối thiểu.
  3. Khuấy cho đến khi bột biến thành một cục.
  4. Cho khối lượng vào đĩa, để nguội. Đánh trứng, sau mỗi lần trộn hỗn hợp.
  5. Nướng phô mai trên một vắt thô và thêm vào bột.
  6. Bố trí các thành phần kết quả trong các phần trên một tấm nướng.Buns sẽ tăng lên, vì vậy đừng quên để lại một khoảng cách giữa chúng.
  7. Đặt tờ giấy trắng vào lò, đã được làm nóng đến 200 độ, trong 30 - 40 phút.

Để trang trí, bạn có thể sử dụng hạt vừng hoặc hạt.

Với một quả trứng trong lò

Nếu bạn muốn làm gia đình ngạc nhiên với một bữa sáng ngon miệng, thì những chiếc bánh với trứng trong lò sẽ thực hiện công việc một cách hoàn hảo.

Thành phần

  • 7 cái bánh tròn mà không làm đầy;
  • 200 gram phô mai;
  • 150 g xúc xích;
  • 7 quả trứng;
  • rau xanh;
  • Muối cho vừa ăn.

Nấu ăn:

  1. Bật bếp để làm nóng đến 180 độ.
  2. Lấy thịt ra khỏi bánh, và không làm hỏng thành sản phẩm.
  3. Nướng phô mai trên một vắt mịn. Cắt xúc xích thành dải.
  4. Đổ phô mai và xúc xích vào khoang kết quả bên trong cuộn. Phá vỡ trứng từ trên cao, cẩn thận không làm hỏng lòng đỏ.
  5. Rắc phần rau thơm và muối.
  6. Đặt chỗ trống trong lò nướng.Các món ăn được phục vụ khi trứng đã sẵn sàng.

Bún với xúc xích và phô mai với một quả trứng đã sẵn sàng.

Nấu ăn từ bánh phồng

Nếu bạn không có đủ thời gian để chuẩn bị bánh ngọt nghệ thuật, công thức này dựa trên bánh phồng sẽ giải quyết vấn đề.

 

Thành phần

  • 500 g bánh phồng;
  • 150 g phô mai cứng;
  • 100 g kem phô mai;
  • 1 tép tỏi;
  • 1 quả trứng
  • 30 g bơ;
  • 100 g bột mì.

Nấu ăn:

  1. Rã đông bánh ngọt và cuộn.
  2. Bôi trơn với kem phô mai hoặc bơ.
  3. Nướng một khối phô mai cứng và đổ chip lên bột.
  4. Cuộn lớp thành một cuộn và cắt thành các phần dày 1 cm. Lưu ý rằng trong lò, bánh sẽ tăng lên.
  5. Trên cùng, bạn có thể rắc các phôi với phô mai, nếu nó vẫn còn, và tỏi để thêm hương vị cho hương vị.
  6. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và nướng cuộn trong 30 phút.

Các món ăn đã sẵn sàng!

Món khai vị giăm bông và bánh phô mai

Với giăm bông và phô mai, bánh cuộn đặc biệt bổ dưỡng, vì vậy chúng hoàn hảo như một bữa ăn nhẹ bữa trưa hoặc bữa sáng thịnh soạn.

Thành phần

  • 100 g phô mai;
  • 150 g giăm bông;
  • 2 quả trứng
  • 0,5 muỗng canh. sữa;
  • 1 muỗng cà phê muối;
  • 1 muỗng canh. tôi đường
  • 50 g bơ;
  • 1 muỗng cà phê men khô;
  • 320 g bột.

Nấu ăn:

  1. Đổ sữa vào một cái hầm nhỏ, thêm men khô và bơ, chờ cho các thành phần tan hoàn toàn.
  2. Sau đó đổ bột rây và trộn cho đến khi 1 cục được hình thành.
  3. Thêm muối và đường. Loại bỏ khối lượng và làm mát.
  4. Đánh trứng, trộn kỹ bằng máy trộn.
  5. Đặt bột ở nơi ấm áp và để nó tăng gấp 2 lần trở lên.
  6. Nướng phô mai và cắt giăm bông thành dải.
  7. Chia bột thành từng cục nhỏ, cuộn từng viên lại thành một lớp và đổ đầy.
  8. Gấp các khoảng trống bằng "ốc", đặt lên một tấm nướng, bọc trứng và cho vào lò nướng trong 30 phút.

Món khai vị với giăm bông và phô mai đã sẵn sàng.

Nướng với cà chua

Không đủ bánh ngon ngọt? Nướng với cà chua là những gì linh hồn yêu cầu tất cả thời gian này!

Thành phần

  • 2 muỗng canh. bột mì;
  • 0,5 muỗng canh. bia
  • 40 g bơ thực vật;
  • 25 g men khô;
  • 1 quả trứng
  • muối;
  • 140 g phô mai;
  • 3 quả cà chua.

Nấu ăn:

  1. Hòa tan muối và men trong nước, thêm bột và để bột đứng trong khoảng một giờ.
  2. Làm tan chảy bơ thực vật trong bồn nước và thêm nó vào bột.
  3. Đổ bia và trứng, trộn kỹ và để ấm trong khoảng một giờ.
  4. Trong khi đó, cắt cà chua thành những lát lớn và chà phô mai.
  5. Từ bột, tạo thành các cục nhỏ, mỗi cục rắc phô mai. Đặt một lát cà chua lên lầu.
  6. Cho vào lò nướng trong nửa giờ.

Bún đã sẵn sàng.

Công thức men bột

Nhiều người sợ làm việc với men, lo lắng rằng bột có thể không tăng lên. Nhưng nếu bạn có thành phần chất lượng trong kho vũ khí của mình, không có gì phải sợ. Một công thức cho bánh men phô mai ngon tuyệt ngay trước mặt bạn.

 

Thành phần

  • 400 g bột;
  • 150 g phô mai;
  • 70 g bơ;
  • 1 quả trứng
  • 30 g dầu ô liu;
  • 10 g men khô;
  • 2 tép tỏi;
  • đường, muối và các loại thảo mộc để hương vị.

Nấu ăn:

  1. Đầu tiên làm bột. Đổ một cốc nước ấm vào một cái bát nhỏ, hòa tan men và đường. Để hỗn hợp trong 30 phút.
  2. Đổ dầu ô liu, muối và đánh trứng. Trộn đều.
  3. Đổ một nửa bột rây. Phần còn lại sẽ là cần thiết cho cán.
  4. Khối lượng kết quả sẽ đi ra dính, để nó trong 30 phút ở một nơi ấm áp, trong khi phủ nó bằng một chiếc khăn.
  5. Trong lúc đó, trộn ghee với các loại thảo mộc và tỏi.
  6. Nướng phô mai.
  7. Hủy bỏ bột, cuộn nó trong một lớp và mỡ với rau xanh.
  8. Đặt phô mai bào lên trên và cuộn lớp thành một cuộn.
  9. Nhẹ nhàng cắt nó thành cuộn nhỏ và đặt khoảng trống trên một tấm nướng.
  10. Nướng trong 30 phút.

Các món ăn của men bột đã sẵn sàng.

Nướng bánh trong lò phô mai không khó như thoạt nhìn. Điều chính là có các thành phần chất lượng cao để làm cho sản phẩm bánh ngon.Bánh phô mai là hoàn hảo cho trà vào giờ ăn trưa hoặc chỉ là bữa sáng.

Tương tự:Thêm từ tác giả: