Bông cải xanh trong nước sốt kem mềm bất thường và chỉ tan trong miệng của bạn. Các món ăn hóa ra là nhẹ và ít calo, vì vậy nó có thể được sử dụng an toàn cho bữa tối ngay cả đối với những người theo dõi cân nặng của họ.
Nội dung tài liệu:
Bông cải xanh cổ điển trong nước sốt lò kem
Để nấu ăn, bạn có thể sử dụng cả rau quả tươi và đông lạnh. Về hương vị nó không được phản ánh đặc biệt. Kem có thể có bất kỳ tỷ lệ phần trăm chất béo, điều chính là chúng tươi. Để làm cho nước sốt đậm đặc hơn, phô mai cứng thường được thêm vào nó.
Các thành phần cần thiết:
- bắp cải - một pound;
- cung - đầu;
- kem béo - 2 muỗng canh;
- phô mai cứng - 200 g miếng;
- rau mùi tây - một bó nhỏ;
- muối và hạt tiêu - càng nhiều càng cần thiết.
Chuỗi hành động:
- Tháo rời các dĩa trên các cụm hoa và rửa kỹ.
- Đun sôi nước, muối và các hoa hồng ngoại chuẩn bị thấp hơn vào đó. Nấu trong khoảng 5 phút. Gấp vào một cái chao và đợi cho đến khi chất lỏng chảy ra.
- Cắt hành tây thành nửa vòng mỏng và chiên cho đến khi có màu vàng nhạt. Thêm bắp cải và đun nhỏ lửa trong 3-4 phút.
- Trong khi đó, nướng phô mai.
- Cho hỗn hợp rau vào đĩa nướng. Đổ kem vào.
- Nướng trong khoảng 20 phút.
Hủy bỏ, rắc phô mai bào và trở lại lò nướng trong vài phút, để các chip tan chảy. Cuối cùng, trang trí với các loại thảo mộc tươi.
Bạn có thể thử nghiệm với kem bằng cách thêm các loại gia vị hoặc thảo mộc khác nhau cho chúng.
Một bổ sung ngon cho mì ống
Pasta với bông cải xanh trong nước sốt kem đặc biệt mềm.
Để bổ sung ngon, bạn cần những thành phần sau:
- hoa hồng ngoại - 400 g;
- kem - 150 ml;
- phô mai feta - 200 gram;
- muối và gia vị.
Quá trình chuẩn bị:
- Đun sôi nước và đun sôi các hoa hồng ngoại đã chuẩn bị trong đó. Xả dịch thừa.
- Cho bắp cải vào một hình thức, nêm nếm, đổ kem.
- Nghiền phô mai feta và đổ đều các nội dung của mẫu.
Nướng trong lò nướng nóng sẵn khoảng một phần ba giờ.
Nấu ăn với gà
Gà bông cải xanh là một món ăn hoàn chỉnh không còn yêu cầu bất kỳ chất phụ gia.
Những gì được yêu cầu:
- ức gà - 300 g;
- bắp cải - 400 g;
- kem - một ly;
- cung - đầu;
- phô mai cứng - để rắc;
- muối, hạt tiêu, dầu.
Quá trình chuẩn bị:
- Cắt thịt thành miếng nhỏ, thêm một chút muối và hạt tiêu. Đặt sang một bên trong vài phút. Chiên cho đến khi gà chuyển sang màu trắng. Đặt trong một thùng chứa khác.
- Băm nhỏ hành tây và chiên cho đến khi vàng nâu. Cho thịt trở lại chảo.
- Thêm hoa hồng ngoại, đổ kem. Nếu chúng ở dạng lỏng, bạn có thể làm dày chúng bằng bột hoặc tinh bột.
- Làm dịu một phần tư của một giờ.
Cuối cùng, rắc phô mai cắt nhỏ. Thay vì thịt gà, bạn có thể sử dụng champignons, nó cũng sẽ rất ngon.
Công thức cá hồi
Hiếm có ai thử nấu bông cải xanh với cá. Nhưng một món ăn như vậy là đáng chú ý.
Các thành phần cần thiết:
- hoa hồng ngoại - 700 g;
- cá - 1 kg;
- chanh là trái cây;
- tỏi - 5 tép;
- kem - 300 g;
- cung - đầu;
- muối và gia vị.
Chuỗi hành động:
- Cắt cam quýt thành miếng, thịt cá thành khối, hành tây thành ống hút.
- Rửa sạch đầu bắp cải và tách các hoa hồng ngoại.
- Đổ kem vào đĩa nướng, thêm muối, hạt tiêu và rắc tỏi qua máy ép.
- Cho cá vào, rồi hành tây, chanh và bắp cải.
Nướng trong khoảng 25 phút. Nhưng nếu bạn để mẫu trong lò trong một khoảng thời gian dài hơn (50 phút), thì nó sẽ biến thành một món thịt hầm.
Mực với bông cải xanh trong nước sốt kem
Những gì cần thiết:
- bắp cải - 200 g;
- mực - 2 thân thịt;
- trứng - 1 chiếc.;
- bột mì - 3 muỗng cà phê;
- tỏi - 1 tép;
- kem - 3 muỗng canh. l.;
- phô mai cứng - lát 50 gram;
- muối, hạt tiêu, gia vị.
Quá trình chuẩn bị:
- Rửa sạch xác, loại bỏ các bộ phim và cắt thành bít tết.
- Nghiền phô mai, kết hợp với trứng, muối và bột mì.
- Nhúng thân thịt vào bột và chiên trong 1 phút cho mỗi bên. Đặt trên một chiếc khăn giấy.
- Chiên các hoa hồng ngoại rửa sạch với gia vị và tỏi băm nhỏ trong cùng một chảo. Đặt thân thịt, thêm kem.
Đun nhỏ lửa trong vài phút. Thay vì kem, bạn có thể sử dụng bất kỳ nước sốt kem chua.
Với súp lơ trong chảo
Lựa chọn bữa ăn sáng tốt cho một bàn tay nhanh chóng.
Các thành phần cần thiết:
- súp lơ - 150 g;
- bông cải xanh - 150 g;
- kem - ¾ st .;
- bơ - một lát 50 gram;
- muối, ớt bột, hạt nhục đậu khấu.
Chuỗi hành động:
- Rửa sạch các hoa hồng ngoại, sấy khô và chiên trên lửa vừa bằng bơ cho đến khi nâu.
- Thêm muối và gia vị vào kem. Đổ hỗn hợp vào chảo.
- Đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút với nắp đóng.
Ăn nóng. Để nấu ăn, bạn có thể sử dụng nồi nấu chậm (bạn cần sử dụng các chế độ "Chiên" hoặc "Nướng" cho giai đoạn đầu tiên và "Dập tắt" cho lần thứ hai.
Từ một bộ tối thiểu các thành phần dựa trên bông cải xanh, bạn có thể nấu các món ăn hoàn toàn tự túc và thịnh soạn.
