Mỗi ngày, sau khi đi làm về, chúng tôi phải nhanh chóng giải quyết một vấn đề - món ăn nào cần chuẩn bị cho bữa tối. Tôi cung cấp 6 công thức đáng tin cậy cho các bữa ăn ngon, bổ dưỡng và đơn giản. Các món ăn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người mà không có ngoại lệ.

Hãy sẵn sàng cho bữa tối!

  • Rửa trước, sấy khô, cắt nhỏ, xé nhỏ, gửi trong một hộp đựng đặc biệt trong tủ đông. Việc cắt giảm kết quả phù hợp để chuẩn bị nhanh món salad hoặc món ăn phụ cho thịt, và sẽ được lưu trữ trong 5-6 ngày.
  • Chọn công thức nấu ăn với số lượng thành phần tối thiểu không cần xử lý trước.
  • Sử dụng các thiết bị nhà bếp hiện đại (nồi nấu chậm, máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt bằng điện) để nhanh chóng tạo ra thức ăn. Với những trợ lý như vậy, công việc sẽ đi nhanh hơn nhiều.

Món ăn tối ngon hàng ngày

Tôi nên nấu gì cho bữa tối sau khi làm việc, khi tôi không còn thời gian và sức lực, và tưởng tượng vào cuối ngày đã hết? Quy mô của vấn đề là gần gũi và dễ hiểu đối với cả người mới bắt đầu và các bà nội trợ có kinh nghiệm. Việc lựa chọn trình bày 6 món ăn được thiết kế chỉ dành cho những trường hợp như vậy. Tôi sử dụng không quá 3-4 thành phần trong mỗi công thức. Các sản phẩm được cắt thành dải, miếng nhỏ hoặc lát mỏng. Bằng cách này, tôi giảm thời gian nấu ăn.

Trong lò

Tôi sẽ bắt đầu với hai công thức đơn giản cho bữa tối cho những người không ngại thử nghiệm. Đàn ông đôi khi thể hiện một số sự không hài lòng khi tìm hiểu về thành phần của các món ăn. Hầu hết trong số họ thích thịt "tầm thường" với mì ống hoặc khoai tây. Nhưng sau miếng đầu tiên của món ăn ban đầu, sẽ không có dấu vết của ý thích.

Thịt hầm với thịt băm và táo

Đừng ngạc nhiên về thành phần hơi bất thường của công thức. Sự kết hợp của thành phần trái cây và thịt cho một kết quả tuyệt vời. Sau thử nghiệm đầu tiên, sẽ không có gì còn lại trên món ăn!

thịt hầm với thịt băm và táo
Ảnh: Deliciousmagazine.co.uk
  • Thời gian: 30 phút (+ 15 phút để chuẩn bị).
  • Khẩu phần mỗi container: 4 người.
  • Lượng calo: 254,01 kcal / 100 g.
  • Mục đích: ăn sáng, ăn tối.
  • Khó khăn: đơn giản.

Lưu ý! Đối với một món thịt hầm như vậy, tốt hơn là sử dụng các giống táo cứng và có tính axit như Antonovka. Khi bão hòa với nước trái cây, thịt trở nên mềm, tinh tế và thơm ngon.

Thành phần

  • bơ - 30 g;
  • thịt băm (bất kỳ) - 400 g;
  • phô mai (cứng) - 80 g;
  • trứng - 1 chiếc.;
  • táo - 160 g;
  • mayonnaise - 40 g;
  • gừng, nhục đậu khấu - theo sở thích.

Trình tự nấu ăn:

  1. Thêm trứng và hạt xay vào thịt băm, trộn đều thành phần.
  2. Tôi làm sạch trái cây rửa sạch từ vỏ và hạt, xay thô.
  3. Mỡ một món nướng với bơ.
  4. Tôi trải thịt băm dưới đáy, phân phối khối lượng trong một lớp chẵn.
  5. Tôi đặt táo đã chuẩn bị lên trên. Đối với hương vị, nên thêm rễ gừng, đã bóc vỏ trước, nghiền trên vắt.
  6. Tôi phủ hàng trái cây với phô mai cắt thành lát mỏng.
  7. Tôi phủ lên bề mặt bằng mayonnaise.
  8. Tôi nướng phôi trong lò ở 180 ° C trong 30 phút.

Trước khi phục vụ đến bàn, tôi cho 2 phút để nguội. Táo và thịt hầm là một ơn trời cho những bà nội trợ lười biếng. Mọi thứ được thực hiện nhanh chóng và không có lao động nghiêm trọng.

Ức gà nướng với cam trong giấy bạc.

Tuyệt vời ngon, nhanh chóng để chuẩn bị và, không kém phần quan trọng, thực phẩm chế độ ăn uống có nguồn gốc từ thực phẩm đơn giản.

ức gà với cam
Ảnh: marieclaire.fr
  • Thời gian: 25 phút (+ 5 phút để chuẩn bị).
  • Khẩu phần mỗi container: 1 người.
  • Lượng calo: 95,74 kcal / 100 g.
  • Mục đích: ăn trưa, ăn tối.
  • Khó khăn: đơn giản.

Tư vấn! Lấy thịt độc quyền tươi, đàn hồi, đàn hồi vừa phải, có màu sắc dễ chịu và mùi thơm đặc trưng của một sản phẩm chất lượng cao. Cam chỉ chín, ngon ngọt và nặng. Trái cây nhẹ sẽ khô và xơ.

Một bộ các thành phần:

  • ức gà - 1 chiếc.;
  • cam - 1 chiếc.;
  • muối;
  • tiêu xay;
  • rau xanh tươi.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Tôi rửa ngực ướt, ướt bằng khăn ăn. Tôi lấy một con dao sắc nhọn, rạch một đường sâu từ mặt dày của miếng phi lê để tôi có được một túi bỏ túi, nhưng lớp vẫn còn nguyên.
  2. Tôi xát thịt với muối và hạt tiêu.
  3. Tôi bóc vỏ cam. Phần bột giấy còn lại được cắt nhỏ thành từng lát, cẩn thận loại bỏ các phân vùng.
  4. Tôi đặt những lát cam vào một "túi" có giáo dục.
  5. Bọc vú đã chuẩn bị trong giấy bạc, trải trên một tấm nướng, nướng trong 25 phút. trong lò ở 200 ° C.
  6. Nếu bạn muốn có được lớp vỏ thơm ngon trên miếng phi lê, hãy mở gói trong 10 phút. cho đến khi kết thúc quá trình

Tôi lấy thịt ra khỏi lò, trang trí món ăn bằng các loại thảo mộc và đặc biệt là những lát cam tươi.

Trong nồi nấu chậm

Chủ sở hữu nhiều người vui vẻ có thể nhanh chóng và ngon miệng cho gia đình của họ. Bộ phận này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn nhanh chóng có được một bữa tối ngon miệng và thỏa mãn.

Kiều mạch kiều mạch với thịt lợn

Món ăn hấp dẫn vì thịt được nấu ngay với một món ăn phụ. Điều này rất quan trọng khi đối mặt với áp lực thời gian. Ngoài ra, thay vì thịt lợn, một sản phẩm ăn kiêng, như thịt gà, là phù hợp. Hương vị của món ăn sẽ trở nên đặc biệt dịu dàng và tinh tế.

kiều mạch thương gia
Ảnh: miss-koketka.livejournal.com
  • Thời gian: 40 phút
  • Khẩu phần mỗi container: 3 người.
  • Lượng calo: 146,53 kcal / 100 g.
  • Mục đích: bữa sáng, bữa trưa, bữa tối.
  • Khó khăn: đơn giản.

Bạn có biết tại sao món ăn này có tên của nó? Thực tế là trong cháo Nga cổ trên bàn nông dân được coi là một món ngon, chỉ phục vụ vào các ngày lễ lớn. Đó là lý do tại sao một món ăn như vậy và bắt đầu được gọi là thực phẩm "thương gia".

Danh sách thành phần:

  • thịt lợn - 300 g;
  • hành tây - 90 g;
  • kiều mạch - 130 g;
  • tỏi - 1,5 tép;
  • cà rốt - 90 g;
  • nước - 300 ml;
  • dầu hướng dương - 25 g;
  • muối;
  • gia vị khô (tùy chọn).

Nấu ăn:

  1. Tôi ngẫu nhiên cắt thịt lợn thành miếng vừa.
  2. Tôi đổ dầu thơm vào bát nhiều người, phết thịt đã chuẩn bị. Tôi bật chế độ "Dập tắt", phát hiện nó trên bộ hẹn giờ trong 20 phút.
  3. Lúc này, làm rau. Tôi băm nhỏ cà rốt gọt vỏ. Tôi chuyền tỏi qua máy ép. Tôi xúc xắc hành tây.
  4. Sau tín hiệu của thiết bị, tôi tải rau đã chuẩn bị, trộn khối lượng, hầm trong 5 phút.
  5. Thêm kiều mạch rửa sạch, đổ nước. Đồng thời tôi nêm các sản phẩm bằng muối và gia vị đã chọn.
  6. Nấu ở chế độ "Dập tắt" thêm 15 phút nữa.

Kiều mạch trong phục vụ tốt nhất của một thương gia nóng, nóng với nhiệt.

Khoai tây băm nhỏ

Món ăn này là một loại phao cứu sinh trong trường hợp gia đình đã được lắp ráp và đang mong chờ bữa tối.

khoai tây băm nhỏ
Ảnh: salvabrani.com
  • Thời gian: 30 phút
  • Khẩu phần mỗi container: 3 người.
  • Lượng calo: 129,81 kcal / 100 g.
  • Mục đích: bữa sáng, bữa trưa, bữa tối.
  • Khó khăn: đơn giản.

Danh sách thành phần:

  • thịt băm - 350 g;
  • khoai tây - 650 g;
  • muối;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • tỏi - 1 tép;
  • cà rốt - 1 chiếc.;
  • dầu thực vật (bất kỳ) - 15 g;
  • tiêu xay.

Tư vấn! Để tạo ra hương vị tốt hơn, tôi khuyên bạn nên chiên trước thịt băm với hành tây và cà rốt, và chỉ sau đó thêm khoai tây. Xử lý nhiệt có thể được thực hiện ngay lập tức mà không cần đến giai đoạn tuyệt chủng, bằng cách bật chế độ Nướng Baking hay hoặc Fry Frying. Định kỳ, bạn cần mở nắp và trộn các nội dung của bát để không có gì bị cháy.

Thực hiện từng bước:

  1. Đầu tiên tôi làm sạch và rửa rau.
  2. Tôi băm hành tây một cách tùy tiện và cắt cà rốt trên vắt. Tôi chuyển các sản phẩm sang chảo đa hướng, người qua đường với việc thêm dầu ở chế độ "Chiên" trong 6-7 phút. Hỗn hợp dần dần có màu nâu.
  3. Thêm khoai tây thái hạt lựu.
  4. Tôi phết thịt băm lên trên, rồi muối cho sản phẩm, nêm hạt tiêu và trộn.
  5. Tôi chọn chương trình Ext Extishingishing, đóng thiết bị, đặt thời gian trên bộ hẹn giờ trong 30 phút.
  6. Sau tín hiệu tôi thêm tỏi vắt qua máy ép và rau xanh xắt nhỏ (rau mùi tây).
  7. Tôi để thức ăn dưới nắp trong chế độ Preheat trực tiếp trong 2-3 phút nữa.

Đối với một món ăn phụ, tôi làm ra một món salad rau tươi.

Trên bếp

Cách nấu phổ biến nhất là hâm nóng thức ăn trên bếp. Tôi cung cấp hai món ngon và cùng một lúc công thức đơn giản với một mô tả chi tiết.

Pasta với thịt gà sốt kem

Đối với những người yêu thích thịt gia cầm, một bữa tối mì ống ngon với thịt gà là phù hợp. Món ăn rất đơn giản và mất rất ít thời gian để nấu.

mì Ý với thịt gà sốt kem
Ảnh: yellowblissroad.com
  • Thời gian: 30 phút
  • Khẩu phần mỗi container: 4 người.
  • Lượng calo: 200,76 kcal / 100 g.
  • Mục đích: ăn trưa, ăn tối.
  • Khó khăn: đơn giản.

Lưu ý! Có một công thức như vậy cho mỗi ngày trong kho vũ khí, bạn có thể nấu nhiều món ăn khác nhau, chỉ thay đổi các loại mì ống. Để thịt gia cầm không bị mất nước, cần sử dụng các món ăn bằng gang hoặc gốm để chiên. Trong đó, nhiệt lan tỏa dần và đều.

Danh sách sản phẩm:

  • mì ống (lông) - 500 kg;
  • phi lê gà - 750 kg;
  • tỏi - 5 tép;
  • kem chua - 125 g;
  • muối;
  • dầu thực vật - 20 g;
  • tiêu xay.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Tôi đổ nước vào nồi, đặt lửa.
  2. Sau khi luộc muối và ngủ mì ống. Tôi nấu aldente (cho đến khi sẵn sàng một nửa).
  3. Lúc này, tôi băm nhỏ hành tây thành khối và cắt thành những lát phi lê vừa.
  4. Tôi đổ dầu vào chảo. Chiên thịt với hành tây trong đó. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
  5. Tôi lọc mì ống, để cho ráo nước, cho nó trở lại chảo.
  6. Thêm kem chua và tỏi vắt qua máy ép vào thịt. Tôi trộn các thành phần, hầm trong 8 phút.
  7. Tôi chuyển nội dung của chảo vào chảo, cẩn thận kết hợp các thành phần.

Nếu muốn, trước khi phục vụ, một món ăn nóng có thể được rắc nhẹ với các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ (thì là hoặc rau mùi tây).

Sườn heo

Cách dễ nhất và dễ nhất để có được một món thịt sang trọng trong một khoảng thời gian giới hạn.

sườn heo
Ảnh: coolmomeats.com
  • Thời gian: 20 phút
  • Khẩu phần mỗi container: 3 người.
  • Lượng calo: 294,33 kcal / 100 g.
  • Điểm đến: bữa tối.
  • Khó khăn: đơn giản.

Đối với công việc bạn sẽ cần:

  • thịt lợn - 600 g;
  • muối;
  • dầu thực vật - 35 g;
  • hạt tiêu;
  • gia vị;
  • bột tỏi.

Quan trọng! Chiên thịt trong dầu nóng. Để làm cho bữa ăn mềm nhất có thể, đừng muối thịt lợn trước khi nấu, nếu không món ăn sẽ trở nên khá khô. Bạn có thể tận dụng máy lắc muối vào lúc này khi chiếc đũa tỏa ra mùi thơm tuyệt vời đã có trên đĩa.

Công nghệ nấu ăn:

  1. Tôi cắt thịt thành nhiều phần.
  2. Tôi đánh bại các phôi bằng búa nhà bếp và hạt tiêu.
  3. Tôi đặt chảo chiên lên lửa, đổ dầu và cho thời gian hâm nóng.
  4. Trải miếng sườn trong mỡ sôi. Tôi chiên trong 10 phút Cho đến khi vàng nâu. Vì vậy, thịt nóng lên đều, sau khi xuất hiện lớp vỏ chiên, tôi đảo miếng sau mỗi 2 phút.
  5. Tôi bỏ chảo ra khỏi bếp. Thêm gia vị và tỏi. Tôi tưới nước chops với dầu thơm và muối.

 

Trang trí phù hợp cho rau diếp và rau tươi (tốt nhất là cà chua).

thịt hầm với thịt băm và táo

Thịt hầm với thịt băm và táo

Đừng ngạc nhiên về thành phần hơi bất thường của công thức. Sự kết hợp của thành phần trái cây và thịt cho một kết quả tuyệt vời. Sau thử nghiệm đầu tiên, sẽ không có gì còn lại trên món ăn!
Chuẩn bị15 phút
Nấu ăn30 phút
Tổng thời gian45 phút
Món ăn trên: Ăn tối
Bếp: Quốc tế
Người: 4
Calo 1941.95kcal

Các thành phần

  • 30 g
  • 400 g Thịt băm (bất kỳ)
  • 80 g Pho mát (Cứng
  • 1 chiếc Trứng
  • 160 g Những quả táo
  • 40 g Sốt mayonnaise
  • theo sở thích Gừng, nhục đậu khấu

Hướng dẫn từng bước

  • Thêm trứng và hạt xay vào thịt băm, trộn đều thành phần.
  • Tôi làm sạch trái cây rửa sạch từ vỏ và hạt, xay thô.
  • Mỡ một món nướng với bơ.
  • Tôi trải thịt băm dưới đáy, phân phối khối lượng trong một lớp chẵn.
  • Tôi đặt táo đã chuẩn bị lên trên. Đối với hương vị, nên thêm rễ gừng, đã bóc vỏ trước, nghiền trên vắt.
  • Tôi phủ hàng trái cây với phô mai cắt thành lát mỏng.
  • Tôi phủ lên bề mặt bằng mayonnaise.
  • Tôi nướng phôi trong lò ở 180 ° C trong 30 phút.

Từ cuối cùng

Trước khi phục vụ đến bàn, tôi cho 2 phút để nguội. Táo và thịt hầm là một ơn trời cho những bà nội trợ lười biếng. Mọi thứ được thực hiện nhanh chóng và không có lao động nghiêm trọng.