Thật dễ dàng để làm bánh pancake với kem chua trong nhà của bạn. Cơ sở là bánh kếp, bôi kem nhẹ nhàng. Chúng tôi hy vọng rằng một lựa chọn các công thức nấu ăn sẽ giúp chuẩn bị cho một loạt các ngày lễ, nơi các món ăn ẩm thực sẽ luôn được chào đón.
Nội dung tài liệu:
Cách làm bánh xèo
Vì vậy, bạn sẽ cần:
- bột mì - 2 ly;
- trứng - 3 chiếc.;
- đường - 2 muỗng canh. l;
- sữa - 3 ly;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. l;
- soda - một nhúm;
- nước chanh.
Nấu ăn:
- Đầu tiên, đánh trứng và đường bằng máy trộn. Và sau đó thêm sữa và bột vào hỗn hợp lần lượt, nhào sao cho không còn vón cục.
- Tiếp theo, thêm soda đã được làm lạnh với nước cốt chanh vào bột.
- Trộn tất cả mọi thứ thật kỹ, và sau đó bạn có thể nướng trong chảo chiên khá nóng, thấm dầu. Sau chiếc bánh đầu tiên, việc bôi trơn lại chảo là tùy chọn. Bánh kếp được nướng hoàn hảo.
Bánh pancake với kem sữa đông
Một chiếc bánh sang trọng thu được với một lớp kem chua dày và phô mai sữa đông. Nấu ăn rất đơn giản. Bạn có thể tìm thấy các thành phần cho bánh sữa đông trong bất kỳ cửa hàng.
Thành phần để làm đầy:
- phô mai sữa đông - 4 chiếc. 100 g mỗi loại;
- kem chua 25% chất béo - 200 g;
- đường bột - 3 muỗng canh. tôi
Nấu ăn:
- Để chuẩn bị cho đầy, trộn phô mai, kem chua và đường bột với một cái nĩa, cho đến khi mịn. Nếu phô mai tự làm được chọn, nó phải được quét qua một cái chao trước. Một phần của chất làm đầy có thể được pha bằng nước ép củ cải đường. Sau đó, bạn nhận được một loại kem màu hồng.
- "Kor Chi" lần lượt bôi mỡ bằng chất làm đầy màu trắng, sau đó là màu hồng.
- Trang trí món ăn với sô cô la đóng băng, quả mọng hoặc trái cây.
Bánh được ngâm rất nhanh. Ngay lập tức, sau khi nấu ăn, bạn có thể tập hợp tất cả mọi người vào bàn.
Công thức sô cô la
Bánh kếp cho bánh sô cô la được chuẩn bị như bình thường, nhưng bột ca cao sẽ là một trong những thành phần ở đây. Trong bột bạn cần thêm 0,5 muỗng canh.
Đối với điền bạn sẽ cần:
- kem - 0,5 l;
- Bột sô cô la Nutella - 350 g
Cách nấu ăn:
- Trong máy xay, trộn và đánh tất cả các thành phần cho bánh kếp. Để bột trong tủ lạnh trong 1 giờ.
- Chiên bánh xèo trong chảo nóng có dầu mỡ thực vật.
- Đánh kem.
- Để làm một chiếc bánh pancake sô cô la, hãy đặt từng chiếc bánh vào một món ăn, bôi mỡ chúng bằng Nutella và kem tươi, mỗi lần một cái.
Lớp trên cùng phải được trải bằng bột sô cô la và rắc ca cao.
Nấu ăn với chuối và phủ sương
Bánh theo công thức này có thể được chuẩn bị rất nhanh, và nó cũng được ăn nhanh chóng. Thành phần chính là một loại trái cây kỳ lạ. Số lượng của nó phụ thuộc vào tổng khối lượng.
Đối với men, hãy:
- bột ca cao - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- bơ - 50 g.
Cách nấu ăn:
- Trước hết, đánh kem chua, vani và đường tốt.
- Cắt trái cây thành hình tròn.
- Để làm kem trên bánh với kem chua và chuối, trộn tất cả các thành phần và để sôi trên lửa nhỏ.
- Đặt bánh kếp theo thứ tự sau - bánh kếp, sau đó là kem kem chua và chuối, sau - bánh kếp tiếp theo, v.v.
Đổ bánh với kem và trang trí với sô cô la nghiền trên đầu. Đặt món ăn vào tủ lạnh trong nửa giờ.
Berry tráng miệng
Muốn nấu một chiếc bánh ngon và tinh tế, dành tối thiểu công sức và thời gian, hãy tự mình trang bị cho mình công thức này. Nếu vào mùa đông, bạn không thể tìm thấy quả mâm xôi hoặc quả mâm xôi, hãy thay thế bằng các loại quả mọng khác.
Thành phần
- kem béo - 500 ml;
- kem vani - 200 ml;
- dâu đen - 200 g;
- quả mâm xôi - 100 g;
- quả việt quất - 100 g;
- chuối - 2 chiếc.;
- mứt mâm xôi - 250 g;
- đường bột - để hương vị.
nấu ăn:
- Nấu bánh xèo. Khi họ đã sẵn sàng - làm một loại kem. Trộn kem vani với kem và đánh kem bằng máy trộn.
- Sau khi bánh xèo nguội, phủ mứt, đặt chồng lên nhau. Việc làm đầy bánh cũng nên chứa chuối và hỗn hợp kem và kem.
- Trang trí bánh với một chiếc mũ quả mọng, rắc nhiều đường. Kết quả là một chiếc bánh pancake tráng lệ với quả mọng, sẽ là một vật trang trí cho bất kỳ ngày lễ nào.
Bánh pancake với kem chua và sữa đặc
Khi bạn đang chuẩn bị một chiếc bánh pancake với kem chua và sữa đặc, hãy thêm 2-3 muỗng canh. tôi ca cao.
Và để điền vào bạn sẽ cần:
- sữa đặc đun sôi - 1 lon;
- bơ - 50 g;
- kem chua béo - 150 g;
- quả óc chó bóc vỏ - 20 chiếc.;
- chuối - 2 chiếc.;
- bánh kẹo anh túc - đóng gói.
Cách nấu ăn:
- Trong một cốc sâu, kết hợp bơ tan chảy, sữa đặc đun sôi và kem chua. Đánh bại các thành phần với một máy trộn trong một khối đồng nhất và để một lúc trong tủ lạnh cho đến khi bánh được nấu chín.
- Khi nấu xong, bắt đầu nhặt bánh. Cắt chuối cho đầy vào lát mỏng. Trải bánh kếp với kem kem chua và sữa đặc. Sắp xếp vòng tròn trái cây cứ sau 3-4 lớp. Phủ lớp trên cùng và mặt kỹ bằng kem.
- Trang trí với các vòng tròn chuối từ đó tạo thành một bông hoa trên bề mặt của bánh. Để trang trí, bạn sẽ cần quả óc chó, xắt nhỏ bằng pin lăn và hấp thuốc phiện trước.
- Sau khi trang trí, để bánh trong tủ lạnh khoảng 1 giờ.
Kết quả là một chiếc bánh pancake ngon và rất đẹp với sữa đặc và chuối luộc. Có một bữa tiệc trà đẹp!
