Sô cô la Babaevsky là đại diện sáng giá nhất cho chất lượng cao của các sản phẩm Nga. Mối quan tâm, có một lịch sử lâu dài, được biết đến vượt xa biên giới của đất nước. Sản phẩm được sản xuất trong hơn 200 năm, làm say đắm người tiêu dùng với một loại mở rộng cao.

Babaevsky chocolate: lịch sử thương hiệu

Biên niên sử thương hiệu bắt đầu vào năm 1804, khi Nikolaev Stepan lần đầu tiên phát hành kẹo mơ và mứt quả. Giấy phép làm việc đã được đưa ra bởi cố vấn Levashova. Trong vài năm, anh ta trả tiền thuê nhà cho cô ta, và sau đó anh ta có thể kiếm tiền để tìm gia đình miễn phí.

Sau cái chết của nhà lãnh đạo, dây cương đã chiếm lấy con trai.

Ivan đạt được thành công nhờ thực tế rằng:

  • tăng vốn;
  • mở rộng các loại;
  • nâng cao chất lượng;
  • cải thiện thành phần của sản phẩm.

Nhờ sản xuất, hậu duệ của Stepan có được cái tên Abrikosov.

Hội thảo quản lý để trở thành nhà máy sô cô la lớn nhất và thành công nhất.

Công ty bánh kẹo Apricot đã sản xuất các loại kẹo sô cô la ngon nhất với trái cây hoặc quả mọng. Thành công phụ thuộc vào công việc và quảng cáo, đó là đặc thù và đáng nhớ. Họ đã gửi tất cả các loại quảng cáo để in phương tiện truyền thông, được đặt trên cửa sổ của các cửa hàng khác nhau, treo những tấm bạt lớn - áp phích. Trong các cửa hàng công ty, khách hàng có thể nhận được lịch, sổ ghi chép và bút chì đầy màu sắc làm quà tặng.

Trên lãnh thổ của nhà máy, một doanh nghiệp sản xuất các gói nhỏ và lớn đã được tạo ra.

Hộp có nhiều hình dạng và vật liệu khác nhau:

  • từ thiếc;
  • phủ vải (chủ yếu là nhung);
  • từ bìa cứng;
  • từ thủy tinh có lớp lót (bạc niken).

Sau khi ăn ngon, các hộp được lưu trữ trong một thời gian dài và được sử dụng trong nhiều năm thay vì các hộp.Đó là một quảng cáo đã trở nên hiệu quả nhất.

Trong thời gian quốc hữu hóa toàn cầu, nhà máy được gọi là "Nhà máy bánh kẹo nhà nước số 2". Và chẳng mấy chốc, cô đã được đặt một cái tên mới để vinh danh chủ tịch ủy ban điều hành quận Babaev P.A.

Từ năm 1946, lần đầu tiên trong lịch sử nước Nga, họ bắt đầu sản xuất sô cô la thanh, trở thành đặc trưng của Babaevsky. Đồng thời, các hình sô cô la được trình bày, được bọc trong giấy nhiều màu.

Trong quá trình tồn tại, các bậc thầy nhà máy đã tạo ra hơn 200 loại sản phẩm sô cô la.

Để tối ưu hóa giá cả, tăng các loại và năng suất, năm 1998, nhà máy đã kết hợp nhiều doanh nghiệp khác nhau thành một mối quan tâm.

Món tráng miệng huyền thoại được làm từ gì

Sô cô la Babaevsky có chất lượng và hương vị cao nhất.

Món tráng miệng được làm từ:

  • rượu cognac;
  • hương liệu;
  • bột bơ ca cao;
  • rượu;
  • ca cao nghiền;
  • đường bột;
  • hạnh nhân;
  • Trà
  • chất nhũ hóa (E476 và E322), cần thiết để kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm và không gây hại cho cơ thể.

Ngày nay, bạn có thể mua một chuyến tham quan đến nhà máy, nơi họ sẽ kể chi tiết về lịch sử cuộc sống của sô cô la.

Bảo tàng sô cô la Babaevsky

Khách tham quan bảo tàng sẽ tìm hiểu:

  • sự ngọt ngào đã đến với đất nước chúng ta như thế nào;
  • lịch sử sô cô la;
  • về sự phát triển và hội nhập của các nhà sản xuất lớn.

Họ sẽ thấy bao bì lịch sử và giấy gói từ đồ ngọt của thời đại chúng ta và các thế kỷ trước. Trong cuốn sách điện tử, khách tham quan bảo tàng sẽ xem các minh họa lịch sử tuyệt đẹp và xem các bộ phim ngắn về lịch sử của sô cô la.

Các công cụ đa phương tiện hiện đại không vi phạm chủ đề lịch sử và dễ dàng phù hợp với không khí của lịch sử vĩ đại của việc tạo ra sô cô la. Những bức tượng sáp trở nên sống động trong các hội trường và với tất cả sự xuất hiện của chúng truyền đạt phong tục và tinh thần của các thời đại trong quá khứ. Các chủ đề nghiêm túc và tham vọng được hướng dẫn bao gồm không gây ra sự nhàm chán ngay cả trong những khách du lịch trẻ tuổi.

Du khách sẽ có thể thấy việc tạo ra các loại đồ ngọt ngon và sẽ nhớ quá trình này trong một thời gian dài. Và khi kết thúc một hành trình thú vị, mọi người sẽ có thể nếm hương vị tuyệt vời của sô cô la.

Công nghệ sản xuất đồ ngọt yêu thích

Việc sản xuất các món ngon bắt đầu trong xưởng, trong đó có thiết bị đặc biệt, trên đó hạt ca cao được phân loại. Sau đó, chúng được gửi bằng băng tải đến xưởng chiên, nơi chúng được chiên và làm lạnh. Sau đó, trên băng tải, những hạt đậu đã chuẩn bị được gửi đến một máy nghiền, nơi chúng biến thành ngòi ca cao.

Trong lần cài đặt tiếp theo, nhóm biến thành ca cao lỏng, nhờ bơ ca cao là một phần của hạt. Bất kể loại nào, sô cô la Babaevsky có chứa ca cao nghiền, đường bột và bơ ca cao. Để dạy các giống khác nhau, các thành phần chính được trộn theo tỷ lệ khác nhau. Điều này giúp máy tính, nơi tất cả các tỷ lệ được thực hiện, và nó sẽ gửi các thành phần với số lượng nhất định để tiếp tục sản xuất.

Sau khi xác định trọng lượng cần thiết, các thành phần được gửi đến máy trộn, và sau đó đến máy ốc xà cừ, nơi chúng được trộn kỹ.

Khối lượng nóng và chảy được gửi đến xưởng tiếp theo, nơi nhiều loại sôcôla được đúc trên máy lát gạch.

Các loại sô cô la Babaevsk

Niềm tự hào của thương hiệu là sô cô la đen chất lượng cao nhất, được tạo ra từ các sản phẩm được lựa chọn.

Các loại bao gồm:

  • thanh sô cô la;
  • đồ ngọt (có trọng lượng và trong hộp);
  • caramen.

Sô cô la được sản xuất trong nhiều loại:

  • sữa;
  • với các chất phụ gia berry;
  • tối
  • với các chất phụ gia hạt;
  • xốp.

Các loại món tráng miệng ưu tú

Một tính năng đặc biệt của sản phẩm là nhận giải thưởng trong các cuộc thi và tại triển lãm.

Các loài ưu tú bao gồm:

  • Sô cô la đắng Babaevsky, chứa 55% ca cao;
  • Sô cô la Babaevsky với hạnh nhân được sản xuất theo hai loại: tối và đắng;
  • sô cô la Babaevsky ưu tú (75% ca cao).

Hàm lượng calo và giá trị dinh dưỡng

Sô cô la Elite Babaevsky đã đạt được danh tiếng đáng kinh ngạc trong dân chúng do hương vị của nó.Nếu chúng ta xem xét giá trị dinh dưỡng trong 100 gram của sản phẩm, thì chất béo là 38,6 g, protein là 10,8 g, carbohydrate là 37 g và hàm lượng calo là 545 kcal.

Sô cô la Babaevsk có thương hiệu chứa trên 100 g carbohydrate - 45,2 g, protein - 6,88 g, chất béo 36,94 g và hàm lượng calo là 552,46 kcal.

Tương tự:Thêm từ tác giả: